追究产销过程，似乎各个部门都在为“毒酒”大开绿灯。从原料来看，要取得工业酒精简直不费吹灰之力。而酿酒行业的门槛之低也令人触目惊心。据介绍，按照有关条例，从事酒类生产的企业必须在取得《卫生许可证》和《酒类生产许可证》之后方可获得营业执照。但执法人员在最近的检查中发现，广州不少酿酒作坊根本没有《酒类生产许可证》，却有了营业执照，执照上还写明可以“自产自销”。在销售这一环节上，这些散装“毒酒”也无须做过多的“隐蔽”。事发后，记者在广州的一些超市、农贸市场和小食杂店依然看到有散装白酒出售。而南京注水牛肉事件也有“异曲同工”之效：不仅私人屠宰业门槛极低，而且违规者胆大无比。
这说明，我们的执法监管还有许多漏洞可钻，对制售假劣产品的不法分子的打击，还不足以让他们深以为惧。依法严厉打击制售假冒伪劣产品的违法犯罪行为，绝不能手软。
写到这里，惊悉南京注水牛肉事件当事人仅被罚一万元，不能不令人感到“手软”还有着广泛的市场。这就是问题食品屡禁不止、屡打不尽的根本原因。新交法出台后，严重违规者“终生禁驾”，哗然之中，不仅吓呆了一些以身试法者，也符合民意。那么，对肆无忌惮的“毒酒”制造者和注水牛肉业主能否也实行“终生禁”呢？
完全可以！！
