| 近来，发生在安徽阜阳的劣质奶粉事件令人发指。然而，在愤慨痛心之余，人们不禁要问，频频发生的食品安全事件是否应该能够避免？谁又该对“大头娃娃”的悲剧负责？ “空壳奶粉”造就“大头娃娃” 所谓空壳奶粉，指的是蛋白质、脂肪和碳水化合物等基本营养物质不符合国家标准的劣质奶粉。婴儿阶段是人一生中发育最迅速、最关键的阶段。对于母乳缺乏或“留守家庭”中吃不到母乳的娃娃们来说，主要依赖的营养来源就是奶粉，而这些劣制奶粉由于蛋白质等营养物质含量严重不足，根本不能满足婴儿的生长需要，长期食用劣质奶粉的婴儿由于缺乏身体发育所必需的各种营养要素，往往会出现造血功能障碍，免疫力低下，使婴儿患上“重度营养不良综合症”，在本是生长最快的时期停止生长，导致四肢短小，身体瘦弱，眼睑浮肿，脑袋偏大，而成为“大头娃娃”；严重的甚至越长越轻、越小，直至造成心、肝、肾等器官功能衰竭。 针对婴幼儿的营养问题，中国预防医学科学院专家曾经发出警示，指婴儿出生至18个月是儿童营养的关键年龄段。此时营养不良会导致传染病的易感，免疫力下降，身高、体重受限，并可增加成年后患各种慢性病的危险。 谁该对“大头娃娃”悲剧负责？ 刚来到人世间的孩子，就如同初生的花朵，既娇嫩又可爱，本应无忧无虑地在百般呵护下健康成长，但却遭“空壳奶粉”扼杀，这实在让人撕心裂肺。那么，为啥没有能够很好阻止悲剧的蔓延？谁又该为那些已经逝去的稚嫩的生命负责，谁又该对那些正在痛苦中不能正常生长的孩子的健康负责？谁又该为那些因此陷入困顿和不幸的家庭负责？ “大头娃娃”的产生自然与不法生产厂家、经销商只顾自己赚钱，不管他人死活有关。但主管部门的缺位，不作为又是悲剧产生的重要原因。 据报道，自2003年5月以来，阜阳的7个县区，都发现有这样的“大头娃娃”。 孩子生病，首先要去的就是医院。一年多来，阜阳当地几家医院接治“大头娃娃”几十例。而出现如此严重的“病情”，医卫部门竟然未采取任何预警措施，防止病情恶化蔓延。 阜阳市有关部门在去年都曾监测出一些劣质奶粉为不合格产品，但直到今年初才向全市发布了《关于奶粉产品的消费警示公告》，公布了33个品牌的劣质奶粉，提醒全市予以注意。这样的警示慢了好几拍暂且不说，即便在事件被披露之后，阜阳的一些地方也仍在出售被通报过的劣质奶粉，这完全显示出监管部门的失职。 退一步讲，如果销售难以禁绝，为何不能断其源头呢？阜阳有关部门确实作过一些努力，对那些超出其管辖范围的售劣经销商，曾向其所在地工商部门建议深查，可惜这一协查请求如石沉大海。这就得问问生产厂家所在地的监管部门了：这样的劣质奶粉在你的辖区里生产出来你不管，难道人家告状告上门你也不管吗？ 由此看来，主管部门的缺位，缺乏协调和无所作为是悲剧产生的深刻根源。试想，如果相关部门能对食品质量严格把关，能经常深入市场检查食品安全，能对经销劣质产品者及时依法查处，谁说人民群众家破人亡的悲剧不能避免发生？！以往一说起假冒伪劣产品害人，我们就想到打假，但光打假是不够的，更不能指望不法分子能突然良心发现，只有相关人员积极依法行政，让相关规定切实运行到位，才能筑起抵御伪劣产品的牢固防线。 据悉，为彻底整治奶粉市场，当地已紧急行动，对奶粉市场进行拉网式清查。同时，对市场上经销的其他食品严格检查检验，及时发现和消除隐患。并切实做好受害婴儿的医疗救助工作，各医疗单位和医护人员要无条件接受、救治受害婴儿，向受害婴儿提供最优质的医疗服务。要求卫生、食品药品监督等部门组织专门力量，对因伪劣奶粉导致严重后遗症儿童的医疗问题进行研究攻关，提出科学合理的医疗救治方案，将伪劣奶粉对婴儿的危害降到最低程度。 阜阳市还将在全市范围内实行奶粉产品市场准入制度。要求奶粉产品进入市场销售之前，经营者主动提供正规进货手续和质检报告，审查合格后再准予销售，变事后打击为事先防范。 “空壳奶粉”凸显农村食品安全问题 阜阳农村市场劣质奶粉猖獗现象并非偶然，它是当前存在的农村市场产品质量低下问题的一个缩影。近几年，伪劣产品大量向农村转移，农村市场成了劣质商品的倾销地，食品安全问题屡屡发生，给农民的生命健康带来极大威胁。 出现这种现象固然与农村市场管理力量薄弱，农民自身维权意识淡薄，经济基础差等现实情况有关，但说到底还是因为一些有关部门对农民的生命健康重视不够。 在我国，农民一直被认为是弱势群体，要从根本上解决食品安全问题，有关部门应切实负起责任，加强对农村市场的管理力度，建立食品安全长效监管机制，共同营造出放心的农村消费环境。同时，作为农民朋友来说，要不断提高自我保护意识，增强辨假识假能力，努力改善经济环境，追求健康消费与科学消费。 |
| 国信 隅篁 |
