新产品是Nordmilch公司Milram保健饮料系列产品之一。零脂肪饮料采用 L.-cartin成分来帮助加速新陈代谢,由此帮助消费者减轻体重。
根据数据监控,工业分析组织表示,功能型食品市场正在全球迅速增长。2000年全球功能型食品价值730亿欧元,预计每年还会递增16%。
在欧洲乳制品工业每年增长6.8%,以乳品为基础的功能型食品价值39亿欧元,德国是欧洲功能型食品最大的消费国之一。此外,德国乳清饮料的消费也在增长。根据本月市场报告代表处的报告,约有一半接受对饮食方面问题质询的人说他们有食用和饮用乳清饮料的习惯,而2年前类似调查结果显示只有34%的人消费乳清饮料。