美国：法国卫生系统未达标
法国农业部透露，美国农业官员对11家获准向美国出口肉类产品的法国公司进行了检查后做出了禁止进口的决定。此前几个小时，欧盟宣布，鉴于美国德克萨斯州发生禽流感，在全欧洲范围全面禁止从美国进口家禽和蛋类。
美国一些专家自上月开始对法国食品厂进行核查。美国农业部发言人科恩24日表示，农业部食品安全和检查处认为，法国的卫生系统未能达到美国的食品安全标准，没有满足"危害分析和关键控制点"（HACCP）食品安全系统的要求。科恩没有解释具体问题究竟是什么，但是一些官员认为，此举对于保护美国公众至关重要。
法国：美国“缺乏依据”
法国农业部长盖马尔25日宣布，这项决定缺乏依据，法国希望美国尽快全面恢复对法国此类产品的进口。
盖马尔说，法国农业部已派出高级代表团前往华盛顿，向美国方面通告法国熟肉行业与鹅肝酱行业的食品安全措施，希望美国及早撤回对法国的禁令。同日，欧盟对美国的决定表示遗憾，并宣布将支持法国的行动。
法国政府周三的内阁例会讨论了美国这一决定，政府发言人科佩在会后宣布，法国不同意美国的决定，法国此类食品的卫生状况不存在任何问题。
法国熟肉行业协会及鹅肝酱行业协会也发表声明指出，美国从1999年起对包括鹅肝酱在内的一些法国产品征收100％的关税，已经给法国相关行业造成严重损失，今日美国又提出卫生标准差异说，背后另有原因。协会表示怀疑美国这一行动是对欧盟禁止从美国进口禽类制品的报复。
美国23日宣布在得克萨斯州中南部发现一种高致病性禽流感，与目前在亚洲发生的禽流感不是同一类型。欧盟24日宣布中止进口美国所有禽类制品，包括鸡蛋、活鸡和鸡肉制品。但欧盟发言人24日表示，欧盟禁止进口美国的禽类制品和美国禁止进口法国的熟肉与鹅肝酱，两件事前后脚发生纯属巧合。
法国2003年熟肉制品产量为125万吨，其中12％用于出口，大多销往德国、比利时、英国等欧洲国家，出口美国的数量仅在300－500吨之间。法国去年生产了18000吨鹅肝酱，其中123吨出口美国。
