两次挤压，赋予挤压技术新的生命力，这是玉米杂粮方便面生产线的第一大特点。挤压技术诞生于上世纪30 年代初，至今已有80余年的成长历史，并被广泛使用和深化应用。小麦方便面自1958年由日本日清公司推出至今已有44年，44年中传统的小麦方便面一直是采用压延方式进行加工制作的，而压延方式无法将松散无面筋结构的玉米、杂粮等面粉制品压成片、切成条。圣昂达机械(天津)有限公司的技术人员们大胆创新，继承和发展了国内外挤压技术，突破并发展了挤压技术80余年的历史，攻克了熟化、蒸煮、波纹成型、重量控制、干燥、自动化生产、两次挤压等项关键技术，实现了挤压技术的两大飞跃，实现了挤压技术从膨化到非膨化的新生命力的展示；实现了方便面行业由压延、油炸传 统制作飞跃到挤压、非油炸工艺制作的新生命的展示。它不仅避免了制作程序的复杂性，也避免了油炸有害物质的生成。此生产线制成的玉米杂粮方使面，没有煮不烂，咬不动的“钢丝面”现象，也没有粗糙、混汤、粘牙、反生等现象，是一种滑爽、筋斗、口感极佳，同时又能迅速复水的方便食品。在2003年8月11日，中国食品科技学会就圣昂达机械 ( 天津)有限公司研制的玉米杂粮方便面生产线举行了专家鉴评会。专家们一致认为：SNTNC-SS系列玉米杂粮方便面生产线符合我国农产品深加工，提高农产品附加值的农业产业政策，选题与定位准确，市场前景广阔，该套玉米杂粮方便面生产线的技术水平，目前居国内外领先地位。
独特工艺，赋予挤压技术新的活力，这是玉米杂粮方便面生产线的第二大特点。传统的小麦方便面是将和好的面进行多次压延，然后切条蒸煮熟化，油炸去水等多项工序完成的，操作程序复杂，设备构成繁多，它的最大缺点是面块的含油量高达20％～24％，其酸价、过氧化值都不可避免的随之升高。油炸型方便面不仅加大了成本，而且缩短了保质期，为了避免脂肪氧化和酸败，在生产过程中还必须添加抗氧化剂，长期食用会对人的健康产生一定的影响。玉米杂粮方便面生产线采用了与油炸方便面完全不同的生产工艺———挤压熟化新工艺。即将和好的面直接喂入挤压机的机筒内，通过推进螺杆的挤压，使物料在适宜的温度和压力作用下而熟化，既达到了消毒灭菌的作用，又使物料呈现熟而不膨的状态，从而生产出了不用压延油炸而熟化的玉米杂粮方便面。非油炸制面，避免了油炸方便面所带来的对人类健康产生的不良影响等等而备受人们的青睐。
合理设计，使挤压技术锦上添花，这是玉米杂粮方便面生产线的第三大特点该线自动化生产的水平高，降低了生产工人的劳动强度，剔除了面粉中的杂质；该线从面粉倒入料斗进入生产线开始，经包装到成品输送止，全部由生产线自动完成，工人只是监视、调整、辅助操作、摆料、装箱等。该线操作简便，虽然由十几台单机连接组成，但每个单机上都有变频调速器，可以根据生产工艺的需要，随时调整各单机的线速度，达到全线生产速度的一致性。该生产线符合国家环保要求，整条生产线噪音低、无脏水，无废气的排出，无任何污染。全机与食品接触部分均采用不锈钢或无毒食品橡胶制成，完全符合国家食品卫生的要求。该生产线选用的材料全部为优质的材料，除了挤压螺杆、套筒和模板因强度需要用特殊钢材进行加工并热处理制作外，所用的内外不锈钢板、输送网带、输送链盒等均采用SUS304不锈钢制作，橡胶输送带均采用优质食品胶带制作而成。该线的配套件全部是精选配套，各机器上所采用的配套件，均采用国内名牌厂家的产品，关键部位采用进口的国际名牌产品。该线的加工全部是精密的加工，整条生产线的每一个零部件都经过了认真的加工和处理，经过了严格的检验。该线易于维修，整条生产线的易损和消耗件均保证通用性和互换性，以及拆装的简便性，便于在维修过程中，迅速更换，不耽误生产。
型号多，选择余地大是玉米杂粮方便面生产线的一大优势。客户可根据资金、场地的不同情况，选用不同型号的玉米杂粮方便面生产线。
易于控制，价格是玉米杂粮方便面生产线的又一大优势。玉米杂粮方便面生产线简便、可靠、易于控制，在国内外无同样式或近似产品。查询德国厂家生产的类似挤出机，一台每小时300Kg报价就要折合人民币293万元。只单单一个挤出头已是我们整条生产线的64％价格，而生产量只有约八分之一，而且还没有其他相应的设备。如果在国外定购一条与圣昂达生产线相似的设备，至少要十倍以上的价格。无论从技术、价格等多方面来看，圣昂达的玉米杂粮方便面生产线都是最先进、最可靠、最成熟，性能价格比最合适的生产设备。
市场前景广阔是玉米杂粮方便面生产线的最大优势。中国粮油学会副理事长刘兴信指出：“目前方便面市场的竞争非常激烈，产品质量、品牌、规模与管理，在竞争中起着重要的作用。但总体来看，市场的需求仍有较大空间，特别是依靠技术创新，把产品开发与提升中国传统面制食品结合起来，开发出更多具有地方风味，民族特色，适于不同人群需求，有个性的产品，尚大有文章可做，有待业内企业大力开拓。我国是一个生产玉米的大国，预计2003年的产量为1.3 5亿吨，而消耗量为 1.27亿吨，将有800万吨剩余转入库存，如果将这800万吨剩余玉米通过玉米杂粮方便面生产线深加工成玉米方便面，将有1062.5亿包方便面投放市场，平均每人每月不过才食用6.8包。拿荞麦来说：如果按我国现有的600万糖尿病患者和5000万忙于公务和事业的准糖尿病患者，每月食用10袋荞麦方便面计算，则荞麦方便面国内市场的需求量则是50 亿包。这不仅使剩余的玉米，丰富的荞麦等杂粮有了出路，而且还为各方人士增加了可观的经济效益。
由此可见牞方便面市场前景广阔牞玉米杂粮方便面市场前景更广阔。在方便面市场竞争激烈的时代，在粮油涨价的今天，随着玉米杂粮方便面生产线的发展和玉米杂粮方便面被人们的青睐，不但会为方便面行业提供新的发展空间，找到新的生机并再现新的风采，而且会让方便面市场会更精彩。(高春兰)
