近日，笔者在市区某超市看到一种“绿色大米”。米袋的正面写着“绿色食品”的字样，并用绿色的文字在袋子背面注明“某某牌绿色大米，由自然灌溉的纯绿色水稻加工而成，品质优良，晶莹如玉，是你每日用餐的最佳选择”，云云。当消费者向商家询问，这些“绿色大米”为何没有绿色食品标志时，超市人员无言以对。
如今，各种各样的绿色食品应运而生，并越来越受到消费者的青睐。一些企业及商家为牟取不当利润，往往打着绿色食品的旗号，擅自将自己的产品冠之以“绿色食品”，或冒用他人的绿色品牌，或搀杂使假，欺骗、误导消费者。有的经销商宣称：我卖的蔬菜、水果少用农药，不施化肥，绝对是“绿色食品”。一些消费者也对绿色食品不甚了解，以为基本无污染的食品就是绿色食品。
那么，什么是真正的绿色食品？绿色食品究竟有何标志？笔者从市工商部门和源汇区消费者协会了解到，要获得绿色食品认证，首先要符合一定的原料产地环境要求，包括大气、土壤、水源等；其次是原料生产、种植过程应合乎规范，比如怎样使用农药、化肥等等；再次是生产加工过程中具有一整套严格的管理制度，涉及原料种植基地的种子、肥料、农药的统一合理配置和完整的田间记录，食品生产工艺流程等等；最后，终端产品要符合绿色食品相关标准。鉴于此，工商部门和消协提醒广大消费者，消费绿色食品最好先对其有所了解、熟悉，并在购买时认清绿色食品标志（由上方太阳、下方叶片、中心蓓蕾组成正圆形），以避免误入那名不副实的所谓“绿色食品”的陷阱。
□赵俊
