“BB吃了含有SA的奶粉会长得聪明些”、“可增强记忆力”。近日，针对一种“可使婴儿变聪明”的奶粉,专家提出质疑，称把动物实验功效直接用于婴儿不够慎重。
奶粉公司：在白鼠身上做过试验
据介绍，SA（中文名叫唾液酸）是母乳中含有的碳水化合物。美赞臣公司不久前推出添加了此元素的婴儿奶粉[安婴儿A+]等。据其市场推广员及产品说明介绍，该元素具有“促进婴儿脑部发育，提高记忆力和学习能力”的作用。
美赞臣公司广州办事处的岳医生告诉记者，这一独特功效是经临床研究发现的。岳医生同时也坦承，目前所谓的“临床实验”仅限于白鼠等动物试验。她说：“研究表明，白鼠的基因与人类最相似，在白鼠身上试验表明有一定的功效，说明用在人身上也一样有效。”
根据有关规定，功能性食品都要申报国家权威部门临床实验检测评审，在可行性的报告基础上才可上市。但该公司市场推广人员称，美赞臣奶粉是国家免检产品，不需要这些。
营养专家：单靠动物实验不够
联合国世界粮农组织营养顾问、中山大学何志谦博士在接受记者采访时说，目前我国没有发表过有关SA对婴儿脑部发育有促进作用的任何文献，美赞臣公司宣称[安婴儿A+]等奶粉中添加SA对婴儿的作用并没有可靠依据。
他说，要证明一种元素对人体有用，单纯依靠动物实验是远远不够的，只根据动物试验得出的结果就用于婴儿，很不慎重。而且有关SA作用的试验采用对动物注射的方式，而奶粉所提供的SA是由婴儿直接口服。使用方式不同，该元素对人体的作用也就不同。
何博士认为，现在很多婴儿奶粉都是从母乳中找根据，认为只要是母乳中含有的东西奶粉中就应该含有。其实这种做法并不准确，因为母乳中的所有成分并不见得都对婴儿有益。如母乳中的一些白蛋白、白血球、淋巴球等就是母亲制造乳汁过程中血浆的代谢物质。这些并非婴儿发育所必须的。
( 羊城晚报 张小磊 马泽望)
