发现禽肉异常 拿起电话举报

本报讯 （记者 楚燕 通讯员 黄曙光） 昨日上午，厦门市卫生监督所食品卫生监督科对松柏农贸市场和SM商业广场沃尔玛超市鲜、活、冻禽及其产品进行专门检查。这是该所建立集贸市场每日巡查制度后的第一次大规模检查。

检查发现，各食品经营单位均能按要求出示产品交易凭证和动物产品检疫单，并建立交易台制度，详细记录交易禽及禽肉产品的品种、数量、来源及去向。经营鲜活禽的区域能定时清洗和消毒。

据悉，厦门市卫生监督所已于日前建立了食品卫生重要动态日报告制度，并向社会公布了禽肉产品违法生产经营举报电话（2667600）。该所将进一步加大检查力度，对举报情况认真核实、迅速处理，以确保禽及禽肉产品的食品卫生安全。