市工商局新闻发言人刘健副局长介绍说，各有关部门根据市食品安全办的统一部署，开展了食品安全专项整治，重点监控与百姓生活消费密切相关的商品交易市场、商场、超市、餐饮企业及节日商品展销会，严厉查处无照经营、虚假宣传、制假售假、不正当竞争等违法行为。
工商、商务、卫生、质监、农业、出入境检验检疫局六部门联手开展市场监督检查，检查市场1068个（次），商场、超市455个（次），餐饮企业2167个（次），庙会61个（次），旅游景区51个（次）,规范个体工商户1581户。
春节期间，快速检测车开进庙会、市场、商场、超市，共抽检调味品、水发产品、食用油、蔬菜、鲜肉、果脯、定型包装产品等食品样本1070个，发现水发产品2个、干菜3个、杏仁罐头1个、熟肉制品1个、果脯2个、酱油1个样本为不合格食品，总体合格率达99%以上。
市食品安全办各成员单位部署了防控禽流感的具体措施，每天派出执法力量加强对出入境动物产品的查验和疫情监测，卫生部门还对餐饮企业违规存放使用亚硝酸盐、“毒鼠强”进行重点排查。节日巡查结果表明，本市春节期间未发生一起食物中毒事件，目前北京市场上的禽类和禽类产品安全可靠，可放心食用。
