昨天下午，卫生部举行的食品营养标签管理办法听证会，就《食品营养标签管理办法》草案听取各方意见。记者了解到，管理办法实行后，食品包装上的营养标签将帮助消费者更科学地选择健康食品。
据了解，拟定中的《食品营养标签管理办法》规定，凡有外包装的食品上应标有其营养成分表和营养素含量，还可标示部分营养素知识指南。能量、蛋白质、碳水化合物、糖、总脂肪、胆固醇和钠七种营养素的含量将作为强制性食品营养标示，必须标注在食品包装上。
相关部门曾对北京市部分家庭主妇进行调查，结果显示，72%以上的主妇在购买食品时会注意食品标签中的营养内容，一多半人是为了控制体重，注意食品中的脂肪和热量水平，还有51%的人是为补充维生素或微量元素，注意营养素含量。这些数字充分说明，在消费者选择食品时，食品营养标签的作用已经越来越大。据悉，目前这一管理办法正在征求各方意见，消费者和企业界都可通过卫生部网站发表意见。
