通用磨坊是美国第一大、全球第５大食品企业，去年销售收入高达１４０亿美元，旗下拥有１００多个品牌，其中不乏哈根达斯、贝蒂妙厨等世界级品牌。目前，通用磨坊拥有维邦１００％的股份和湾仔码头７０％的股份，去年在内地的销售收入突破１２亿元，在冷冻食品行业排名第一。
通用磨坊中国区总裁朱玺在接受记者采访时透露，作为全球最大的冷冻食品巨头，通用磨坊这次特意在广州投资建厂，目的是进一步稳固华南及港澳市场，辐射西南市场。加上南京工厂及马上在北京投资的工厂，通用磨坊将初步完成在中国市场的布局，在将湾仔码头、维邦两个品牌推向全国市场的同时，通用磨坊还计划迅速将在美国销售的系列食品全面进入中国市场。
朱玺特别强调，冷冻食品将是通用磨坊今后在中国发展的重点。他解释说，以冷冻食品为主的方便食品如今在美国、日本及欧盟国家占整个食品类８９％的份额。通用磨坊收购湾仔码头、维邦不到两年时间，业务增长１００％，在广州、深圳等城市的增长率更达２００％。在水饺市场，湾仔码头现在广州占６０％的市场份额，在上海、北京也分别占到４０％和３５％。朱玺说，巨大的市场前景与快速的业绩增长，是通用磨坊将冷冻食品作为重中之重的根本原因。朱玺毫不客气地说：“通用磨坊要做冷冻食品领域的老大！” （记者 李有祥）
