入夏以来，长春市的冷冻食品遇冷。据长春某超市的季度销售统计表明，入夏以来其冷冻食品的销售额不及冬季的80%，其中冰淇淋类还不及50%。谈及原因，该超市食品部的负责人表示，夏季温度较高，在超市冰柜里保存的冷冻食品到消费者手中不久就开始“融化”，而超市又无法解决高温天气速冻食品易化的弊端，致使冷冻食品销量一度下降。 看现状冷冻食品销量大跌
以吃多少买多少为优势而广受好评的地产散装冷冻食品，在气温较低时曾一度旺销。据介绍，这些地产散装冷冻食品价格低的原因除了省下的包装费外，减少了运输过程长长的“冷链”也是关键一点。外地产品从厂家运到经销商的冷库，再由经销商供给零售点，每个环节都要由费用不低的“冷冻车”保驾，故而地产品在散装冷冻食品的经营上有着不可替代的优势。但进入盛夏以来，这些原本备受宠爱的散装冷冻食品却被打入“冷宫”，其销售还不及有包装的速冻食品。在三马路附近某超市，两大排冰柜旁空空荡荡没几个人影，营业员无奈地表示，这大热的天，谁买这些速冻食品啊，拿出去一会儿就化了。
记者在长春一些超市看到，有独立包装的速冻食品、油炸食品、冰淇淋食品的生产日期还比较新，可那些不易于外拿的散装冷冻食品就不同了，有些今年春节时生产的水饺仍躺在冰柜中。
探原由想吃不敢买仅是怕化
昨日，在重庆路某超市附近，一位手拎专用保温瓶去超市购买水饺的王女士被一对中学生错当成了卖雪糕的，而这一幕恰巧被记者撞了个正着。像王女士这样拿着保温瓶购买冷冻食品的，长春还不多见。
在长春某超市的冷冻柜台记者发现，虽然是周末，但选购的人异常稀少。一位老大娘挑选了一公斤三鲜水饺和一包汤圆，但在收银台排了近10分钟的长队后，看看购物篮内已经开始往外“返霜”的水饺和汤圆，犹豫再三她还是决定放回去。她告诉记者，前些天就买过这里的三鲜水饺，可经过付款排队和路上的一番折腾，到家后原本硬实的水饺都粘到一块了，分不出个数，煮出来都成片汤了。很多消费者都有同样的遭遇，他们表示，一想到外边的高温，就打消了购买的欲望，要是超市能提供有效的保温措施就好了。
想办法经营意识尚需提高
对于高温造成的冷冻食品销售不畅，长春一些商家已经意识到了。比如，一些超市将冷冻食品的位置摆放在收银台附近，同时劝告消费者最后购买该类商品，也有个别厂家在易化食品外加上保温层。但记者了解到，长春绝大多数超市、商场、卖场都不能为消费者免费提供保温袋。一般一个保温袋的市价为3元～10元之间，消费者很难接受。如果免费赠送，成本太大，厂家还承受不起。
据了解，目前国外一些商家把保温袋与冷冻食品进行捆绑销售，价格上比单选便宜得多，这样既解决了消费者的购买难题又促进了保温袋的销售。这种将经营思路稍一转变就能事半功倍的做法，着实值得借鉴。 一入夏，冷冻食品就不好卖了 。记者 周婷婷
