专家们对其中21种用螺旋瓶盖密封的葡萄酒给予了好评。其中用螺旋盖密封的澳大利亚产1996年Pen folds葡萄酒还是最高分获得者之一, 77%的品评专家都给予它极高评价。而惟一获得高分的软木塞密封的酒是一支2002年的长相思,只有57%的专家给予好评。
葡萄酒作家RobertJoseph认为,这次的品评结果说明消费者对螺旋瓶盖是有偏见的。他还解释说,非软木塞类瓶盖密封效果更好,因为它们不会给葡萄酒串上“软木塞味”,并有效防止空气的进入。他还强调,最近的一些研究结果已经否定了葡萄酒需要呼吸的说法。(孙志军)