完全营养玉米以甜、糯等鲜食玉米品种取代了过去纯粹的谷物玉米，在玉米种植中更多采用了绿色、无公害的农业管理方式。后续的研究又发现，玉米鲜嫩的时候，含水分、活性物、维生素等各种营养成分最高、最充分，而鲜食玉米以前要长期保鲜只能低温贮藏，容易出现玉米老化现象，糖分损失，口感变差。从２０００年开始，生产露华浓牌鲜食玉米的固安绿华浓生物保鲜有限公司，在青岛海洋大学著名生物技术专家王向前教授专利技术的基础上，先后投入５０多万元，历经两年，使鲜食玉米在常温下的保鲜期长达一年以上，色、香、味、型、营养成分保持完好。今年，继生物常温保鲜后，绿华浓公司又在加工技术上取得新的突破，在国内率先推出了保留４～５层外皮的保鲜熟食玉米，最完整地保留了玉米的自然状态，不仅口味更自然、保鲜期更长，而且还完全保留了玉米须的营养。 (缪健)
