《诚信宣言》四大要点
●各企业将尽全力保证旗下乳品的质量
●坚持自律的原则
●建立信息公开和产品召回制度
●建立危机预警机制
国家农业部、中国奶协、广东省奶协等一致认为，在奶业出现“诚信危机”时宣言的及时出台，有利于引导消费者安全、放心消费，对重树奶业形象有良好的推动作用。
消费者
渴望正确引导消费
李小姐在公交车站旁津津有味地读《奶业宣言》的样子吸引了记者。李小姐看完报道后接受记者采访时赞赏地说，乳业八大宣言出来很及时，不但给消费者一个非常明确的消费引导，更让人们消除了不必要的担心，大部分牛奶还是可以安全放心饮用的。
李小姐表示，广东媒体最近报道了许多有关奶牛病菌的新闻后，她对奶业感到很恐惧也很失望。她说她喝了三年牛奶，不知会否喝出什么病来；同时，对未来还喝不喝牛奶、应该喝什么品牌的牛奶等都感到困惑。现在，奶业诚信宣言的亮相说明这个行业中的主要企业还是非常重视产品质量，重视与消费者之间的坦诚沟通，能随时应对市场问题和消费者的需求的变化。
企业
增强消费者信心是关键
香满楼是此次参加“乳业诚信宣言”的广东企业。香满楼总经理时琉栋表示，诚信宣言能借助媒体的平台与广大消费者进行沟通，增强消费者对奶业的信心，对本地企业甚至全国整个牛奶行业的销售都有巨大的推动作用。他表示，云燕奶牛场结核病奶事件及花都布鲁氏菌问题被媒体曝光后，政府并没有设立专门的咨询系统及时地对消费者进行有关知识的解答。大多数消费者对牛奶生产的有关知识了解不多，误以为整个奶行业都存在质量问题，使整个奶业的销售一时明显下降，这对行业发展都是不利的。
长富乳业副董事长蔡永康对此次奶业宣言有更深的体会。他认为，这两次奶业暴露出来的问题，从更深层意义上来说未必不是一件好事。蔡永康说，目前中国部分奶企管理意识上还存在许多不足，他们抱着侥幸的心理做市场，是一种投机的行为，无法长久。必须要靠各家奶企通过竞争加剧危机感，才能真正促进企业的进步。
香满楼、伊利、蒙牛、三元等企业表示，希望更多有志于维护国内乳业健康发展的奶企都能加入诚信宣言中来，同时也希望奶业相关部门如农业部、行业协会等合力推动行业标准、加工设备、奶牛饲养质量等多方面的提高。另外，更希望政府牵头建立行业性的产品安全预警机制，在出现问题时能更加积极主动地加以引导，尽量在最短的时间内最大限度地减少企业损失。
业内人士认为，奶业诚信宣言的亮相对于重新树立奶业的形象，进一步增强消费者信心以及促进畜牧业的健康发展都有重要意义。
政府部门
宣言促使企业自律
国家农业部负责学生奶的相关人士向记者表示，现在奶企能够将产品的质量开诚布公地向消费者及媒体发出监督的邀请，自觉地建立信息公开和产品召回制度，保证消费者的知情权，这是一个很好的开始，将有利于行业长期健康地发展。
中国奶业协会副理事长方有生表示，企业在提高自律的同时也要广泛地向消费者表明意图，而这种意图的传达除了企业自己的努力之外，也要争取政府权威部门的支持，只有这样才能更好更快地促进奶业发展。
广东省奶协秘书长林树斌说，中国乳业特别是南方乳业一直都按国家相关要求生产牛奶，但在发展中也还有一些值得提高的地方，寻找合适的机会向消费者承诺，对于南方乳业或全国乳业都有特殊意义。(记者 杨彩芳)
