日前，国家质量监督检验检疫总局发出公告，对古井贡酒实施原产地域产品保护。原产地域保护产品，是指在特定的区域内，按照传统工艺所生产的产品，其质量、特色或声誉在本质上取决于其原产地域特征。获得原产地域保护的产品将在世界范围内受到知识产权保护，并由政府对其实行严格的质量监控、管理和保护。获得国家原产地域保护产品是对古井贡酒独一无二的酿酒地理气候环境、博大精深的传统工艺、悠久浓郁的酿酒文化及卓越品质的充分肯定与赞誉。
古井贡酒是中国老八大名酒之一，已有1800多年的历史，曾四次蝉联全国白酒评比金奖，荣获轻工部质量大赛金奖和出口产品金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒。
古井贡酒产于国家级历史文化名城安徽省亳州市古井镇，得天独厚的地理和气候环境使这里自古盛产美酒。近些年来，古井贡酒股份有限公司精选本地优质高梁作原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，沿用陈年老发酵池，采用传统的老五甑操作法，并运用现代酿酒方法加以改进，依靠现代先进检测方法，博采众长，形成了自己的独特工艺，精心酿造出了品质卓越的古井贡酒，该酒以“色清如水晶、香纯如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了国内外消费者的广泛好评，被世人誉为“酒中牡丹”。
为最大满足市场和消费者崇尚健康饮酒的新需求，自去年起古井贡酒股份有限公司又明确确立了古井白酒“幽香、淡雅”的品格定位，他们要把自己的白酒逐步发展成为天然、安全、卫生、健康型的白酒。最近，该公司新推出的新一代主力产品——龙韵古井贡酒、淡雅型古井酒，就以其“幽香淡雅，甘美柔顺”适合现代人的口感风格，得到了广大消费者的充分认可，销售形势良好。
（晓侃 报道）
