从1993年起，我国奶粉出现积压，且积压量每年以30％的速度递增，致使一些奶制品生产企业微利或亏本经营，国产牛奶价格一路下跌，奶业萎缩，一些地区甚至出现宰牛倒奶的现象。在这种情况下，洋品牌奶粉却纷纷抢滩我国市场，资料显示，每年我国正规进口和走私奶粉达10万吨之多，且不存在积压现象。尽管进口奶粉价格远高于国产奶粉，但销路看好。分析其中原因，既有国人崇洋的心理因素，但更重要的是国产奶粉品牌形象不及洋品牌。从整体形象上，我国企业一是不注重对产品和企业形象的宣传，使消费者对企业及产品陌生；二是不注重研究消费者的口味及市场需求，盲目生产多年不变的传统产品，跟不上形势发展的需要；三是有的企业甚至为了一时之利，掺假、造假，损害了企业的长远形象，伤害消费者购买的信心。此外，从乳品的包装看，我国企业一般不注重包装形象，产品标识不符合要求，尤其是对营养成分标识不详，致使消费者在选购时无所适从。因此，加强对国内外市场的调研，强化企业的品牌意识，树立国产奶粉的良好形象，在不断开拓国内市场的同时，把奶粉推向国际市场，是推动我国牛奶产业今后不断发展的重头戏。
