只有中国人才能想出“味道好极了”
采访中，孙莉女士毫不讳言“商务经理”这个职位只在雀巢（中国）有，而在瑞士总部或其他国家并没有这一职务。从业务发展经理到组织策划经理再到商务经理，变的是名称而坐这个位子的人一直是孙莉，有点度身订做的味道。孙莉说：“一个全球意义的跨国公司首先要能够接受各国文化。瑞士很小，资源也很少，正因为小和少，所以一定要向外发展。对于雀巢公司来说，向外发展就会遇到不同的文化。雀巢的策略是：尊敬当地的文化价值观。我这个职位的设立，某种意义上体现了雀巢进入中国的决心和策略。”
1988年正值中国改革开放渐进时期，当时雀巢负责开拓中国业务的部门设在香港，香港人把大陆来的孙莉戏谑地称为“表姐”，认为大陆来的人能干什么？而雀巢公司在招聘人员方面的理念很明确：“在中国出生的人，有中国背景的人。”因为他们最了解中国的文化、中国的消费者，能够使沟通越来越容易，成为东西文化的桥梁。孙莉就是这样一个桥梁，按照每年在中国新建一个工厂的发展策略，从双城的第一个工厂，再到后来的东莞工厂、莱西工厂、天津工厂，每个项目从立项到实施，从选址到谈判，都离不开孙莉，因为她了解中国文化，了解中国市场、了解中国消费者。现在如果提起雀巢咖啡，你一定会想起那句“味道好极了”，对这句广告和它所带来的效果，雀巢公司的评价是，如果不是中国人肯定不会想出这么富有东方文化的创意。
采访心得：雀巢有一本集团业务原则，所有雀巢员工都被要求熟悉并严格遵守。这本原则的第一句话便是：“雀巢承诺在所有的国家都遵循当地法律、文化及宗教习惯。”正是对不同文化的接受和适应而不是去强加自己的理念，使雀巢每到一个国家都能与这个国家的文化很好融合并获得成功。
“住瓦房的思茅人都是种雀巢咖啡的人”
1989年，正当雀巢公司决定在东莞设立第一个咖啡加工厂的时候，为了实现原材料本地化，雀巢公司的一支咖啡小组进入云南思茅。在中国有两个可以种植咖啡豆的地方，一个是海南省，一个是云南思茅。雀巢的专家选择了思茅。孙莉用“极目远眺，满目荒凉”来形容她随专家组第一次进入思茅的感受。孙莉说：“由于对雀巢实力的了解使我相信，无论咖啡豆种植基地的发展如何，都不会影响到雀巢这么一个国际化大公司在东莞的工厂，可是在多年以后我再到思茅时，还是无法相信记忆中贫瘠闭塞的小村庄，能够成为公司的原材料供应基地。”早在种咖啡以前思茅一直是普洱茶茶乡，那里的人们既不了解咖啡豆为何物，更谈不上学习种植和期望它能为他们带来财富。在长达7年的时间里，专家们首先确定了咖啡豆能否在思茅试种成功，同时又手把手地教农民们种植这种新型作物。并通过当地政府与雀巢公司的不断宣传，让农民们明白了雀巢公司收购这些咖啡豆的可行性。多年以后，已经致富了的思茅人把自己戏称为“住瓦房的思茅人都是种雀巢咖啡的人”。
同样，在黑龙江双城，在山东莱西，作为雀巢奶粉的原料供应基地，那里的农民靠饲养奶牛发家致富。雀巢的技术人员始终工作在第一线，通过建立奶牛户口卡的形式，他们一方面对农民进行奶牛饲养的培训，一方面监督检查饲养和产奶过程中存在的问题。被科学化、规范化的饲养起来并像模像样地配了户口的奶牛，还有那些穿梭在农民家里的高鼻子、凹眼窝的“老外”，成了当地的一道风景。
将本地农产品转化为优质食品，促进当地经济发展是雀巢公司的投资原则。如今雀巢公司每天收购1300吨鲜奶，向1.5万名奶户提供每人每天80元奶款。
采访心得：孙莉的书中有一个专门的章节介绍一位叫康伟希的澳大利亚人。康伟希留给她印象最深的是孙莉第一次到双城时被邀请参加的那顿晚宴，同桌吃饭的还有当地的20多个农民。孙莉发现他们不但对西餐习以为常，同时也对这种宴请十分乐意。习以为常是因为这种聚会每周一次，而饭桌就像关于奶牛问题的现场咨询。我们发现尊重客户在雀巢公司，不单单指那些雀巢产品的最终购买者，原料提供者也是他们的客户，正是对这些养奶牛的农民、种咖啡豆的农民的不断培训，为雀巢的成功奠定了基础。(周巍)
