非洲人均食糖消费量目前为１４．５公斤（欧洲与北美人均４０公斤以上），在２０００－２０１０年期间，这一数字将平均每年增长２．４５％。
据最新一期《非洲农业》期刊报道，２０００年，非洲大陆对食糖的消费量为１２１０万吨（占全球总消费量的９％），而到２０１０年这一数字将会达到１７１０万吨。就中非经济与货币共同体６国（喀麦隆、中非、刚果－布、加蓬、赤道几内亚和乍得）而言，它们到２００５年将需要消费２５万吨白糖。
报道认为，世界市场糖价短期内难以回升。预计２００２－２００３年度世界红糖产量将达１．４１７亿吨，将比２００１－２００２年度多生产近７００万吨。２００１－２００２年度，欧洲的糖类产量为１６００万吨，到２００２－２００３年度将会增加到１７４０万吨。世界糖类生产大国巴西的糖产量２００２－２００３年度将会近２２００万吨。
今后，非洲糖业生产可望发展，其原因主要是糖消费增长较快，欧洲市场会逐渐开放，而且，非洲大陆在糖的总体供求关系方面是供小于求。（作者 毛雪良）
