卫生部今天（9月18日）公布了今年月饼卫生安全抽检情况，17个省、自治区、直辖市共抽检市场销售月饼6799种，总合格率达到94.8%，月饼卫生安全水平显著提高。
据央视报道，全国各地卫生监督部门从8月份开始就加强了对月饼生产经营活动的监督检查工作，已依法对抽检中发现的不合格月饼生产经营企业作出行政处罚。有五家企业因抽检中有不合格产品受到了通报批评，他们是：
贵阳南明中意食品厂生产的沛坤荞酥月饼(椰蓉、蛋黄)规格：50克/个生产日期：20020823不合格指标为：菌落总数
上海松江振飞食品厂生产的百果月饼规格：125克/只生产日期：2002.8.13不合格指标为：过氧化值和酸价
广东省台山市美佳乐食品厂生产的蛋黄白莲蓉美佳乐月饼规格：90克/只生产日期：2002年8月18日不合格指标为：菌落总数大肠菌群
江西省南康市鸭仔坞食品厂生产的白莲月饼规格:500克/4只生产日期:20020903不合格指标为：过氧化值
江西新钢综合服务公司花园大酒店生产的豆沙月饼规格:125克/只生产日期:20020902不合格指标为：大肠菌群
