前日，记者从东莞市质监局获悉，市内小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋等5类食品的生产企业可从即日起开始申请食品生产许可证。按国家质监局规定，这5类食品将受到质量安全市场准入监督管理。明年8月 31日后，未拿到许可证的企业将不得再进行上述产品的生产和销售。
合格企业不到百家。据了解，东莞市生产小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋的企业共有540多家，占全省的1 ／6。近日，东莞市质监局对这些企业的生产条件、产品质量管理体系和产品质量进行了检查。市质监局有关负责人表示，检查情况不容乐观，他说：“大多数企业规模小，没有质量管理体系，也没有出厂检验设备和专业人员。如果严格按照国家标准，在目前情况下能够拿到食品生产许可证的企业不会超过100家。”这就意味着被淘汰的企业将多达440多家。
小麦粉仅一家合格检查结果中，大米合格率最高，为98％，仅有一个企业出品的大米水分过多，小麦粉只有一家企业的产品合格，植物油合格率为75％，酱油合格率46％，醋合格率为40％。44家生产大米的企业中，年产量在1000 吨以上的仅有10余家；而生产食用植物油的447家企业中，只有10余家规模在500吨以上，许多都是出租屋里的“夫妻档、小作坊”，用简单的设备榨出油后装在矿泉水瓶里出售。质监人员说，“很多人以为这样的油新鲜，但因为没有沉淀过程，如果原材料发生霉变，霉变成分就会含在油中，被人体吸收，损害身体健康。”质监人员在检查中发现，部分厂商生产的酱油中氨基酸含量只有1／4左右，实际上是由色素加白水勾兑而成。
11月起买米认准QS为了帮助生产商提高产品质量，东莞市质监局昨日发出动员，希望全市生产厂商严格按照国家有关要求做出迅速改进。同时质监局公布了食品生产许可证申请程序，首批检验合格的厂商将于今年11月初领到生产许可证，发放市场准入标志(QS)。
