“中国市场的成长速度不是一般人可以预料的，将来中国的肯德基总量会比美国还多。”昨天，在新世界商场地下一层的必胜客餐厅里，旗下拥有肯德基、必胜客、Ｔａｃｏ Ｂｅｌｌ（墨西哥式食品）三大餐饮品牌的百胜全球餐饮集团总裁兼首席执行官诺瓦克接受本报记者采访时说。
目前，美国的肯德基已有将近６０００家店，而中国的肯德基第６００家店明天将在兰州开业，肯德基在中国的成长速度让美国人也感到吃惊。
今年诺瓦克将全球巡店的第一站选在了中国。几十分钟的采访中，诺瓦克一直面带笑容，他对中国市场十分满意。
肯德基去年１０月份在中国突破了５００家店以后，不到４个月时间又开了１００家店。诺瓦克宣布肯德基的目标是每年要为中国消费者开１５０家店。他自豪地称肯德基已经遍布了除西藏以外的中国的每个省市，每年以２５％的速度在增长，今年年底前肯德基的餐厅将遍布中国１３０多个城市。
诺瓦克认为中国是最适合餐饮业发展的市场，因为中国人愿意接受新概念、新口味。他告诉记者今年预计必胜客餐厅会增开２５家到３０家，而且他还将在今年或明年把百胜餐饮的第三大品牌Ｔａｃｏ Ｂｅｌｌ（墨西哥式食品）带到中国。 （马小森）
