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品牌柑桔为何难卖

时间:2001/12/11 0:00:00 来源:市场报
  近日,记者到浙江台州黄岩采访,发现这里有着独特的气候和地貌特色,是柑桔生长得天独厚的地方。但令人遗憾的是,今年柑桔虽然大丰收,但在果品市场看到,成堆成堆的黄岩本地早柑桔乏人问津。一位桔农拉住记者:“小姐,买桔子吗?1.4元一斤,很甜的,如果想买还可以便宜。”“以往正宗的黄岩本地早不是要4或6元一斤吗?为什么现在价格如此低呢?”记者问道。桔农叹惜,柑桔难卖。
  众所周知,黄岩市的柑桔曾经名扬天下,如今为何销路不畅呢?
  经实地考察和了解,主要以下几个方面的原因:
  一、精品少。众所周知,传统名品黄岩本地早、玉环楚门文旦(柚),新名品临海岩鱼头蜜桔、涌泉牌早宫川等,尽管目前在国内外市场上拥有一定的知名度,但靠技术优势保证品牌的措施疲乏。黄岩本地早可食率、风味等正在下滑;玉环文旦的采前裂果抑制难,解决更难,导致人为早采;临海岩鱼头蜜桔由于承包机制,加上承包户短期行为等问题的积累延续,树体营养消耗已到达竭泽而鱼的程度。与此同时,滥喷植物生长调节剂,乱施化肥,乱用农药也直接导致果实品质下降。
  二、乱引种。引种过程中多为自发行为,政府和技术部门公益行为少。这样引进的接穗、苗木缺少应有的检验手续,从而为产区的病毒病及其它病害传播留下隐患。
  三、跟风多。台州为宽皮柑桔的主产区,甜橙在灵江以北为适宜区,但是一些技术人员和不少果农为了短期效益,极力发展甜橙,而忽视具有地方个性的品种发展,趋同现象日益突出。
  浙江省柑桔研究所陈万永对记者说,柑桔难卖,除上面几个因素外,还有一个不容忽视的问题,就是桔农的素质不高,急功近利,损害了黄岩柑桔的声誉。
  为了走出一条适合浙江柑桔业发展的新路,使浙江柑桔的竞争活力更加强劲,陈万永认为可以从几方面入手:
  一是强化品种选育力度,规范引种工作。要与“洋水果”抗衡,首先要有我们自己的特色品种,例如:浙江柑桔研究所成功研究的少核本地早、红玉柑、凯旋柑、红柿柑等都是很有竞争力的品种。可以下大力推广具有地方特色的宽皮柑桔品种,按照柑桔生长规律多培育些有竞争力的精品柑桔。
  二是大力发展桔果综合加工业。台州市果品加工业居全国龙头地位,尤其是桔瓣罐头的加工出口占全国的45%,因此,抓好桔瓣罐头出口很重要。与此同时,还要重视桔果加工副产品深层次的高科技开发。
  三是大力发展绿色食品。现在果皮表面的农药残留量超标比较严重,果树以及果实缺素现象十分普遍。在这方面,要增强食物安全观念,借鉴美国、日本等国经验,坚决做到超标桔果不上市。
  编后:黄岩蜜桔是全国知名的品牌,几乎家喻户晓。往年的情形是,果实还挂在树上,销路就有了主。但近年来,黄岩蜜桔也“愁嫁”。即使价格降了4倍,蜜桔仍然滞销。
  黄岩蜜桔曾以果形齐整、色泽亮丽、果皮细薄、肉质脆嫩、汁多无渣、风味浓郁而闻名。但随着水果市场品牌竞争的日趋加剧,黄岩蜜桔的品质却在下滑,据国家农业部检测,优质水果率只有5%。黄岩蜜桔如不及时进行结构调整,品种优化,必然缺乏竞争力。其次是注册商标太多太散。目前黄岩蜜桔注册商标多达43个,品牌虽多,知名度却不高。如果主打几个品牌,就会形成合力,产品市场占有率就会大大提高。三是规模小。台州市5亩以上规模经营专业户有5000多户,规模小必然带来成本高,阻碍柑桔综合投入与发展,黄岩柑桔应在名牌战略的带动下,走规模化经营之路,投入少、产出多才是发展的方向。(记者苏南)

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