中秋佳节尚有时日，中秋月饼已纷纷出笼，月饼的卫生质量怎么样，老百姓自然关注。杭州市卫生局于日前对月饼生产加工单位、商场及超市进行了专项卫生监督检查。
月饼的生产加工过程是保证月饼卫生质量的第一道关。杭州市卫生局联合各区卫生局执法人员先期对月饼生产加工单位进行了重点检查。至昨日为止，执法人员共查生产加工单位25家。从检查情况看，大多数厂家如杭州楼外楼食品厂、杭州天香食品厂等均能按《食品
卫生法》要求进行生产加工，生产加工场所卫生状况基本符合要求，防蝇、防尘、防鼠及消毒、储存设备良好，定型包装食品的标签、标识比较规范，从业人员也能按规定持证上岗。
但喜中有忧的是，个别月饼生产加工单位的卫生状况不容乐观。执法人员在杭州骏达食品厂检查时发现，由于加工车间的防蝇设施不全，每视野可见7至10个苍蝇，厂外未加盖的垃圾筒里也是苍蝇飞舞，近10名从业人员无健康证上岗。在位于西溪路的杭州西运食品厂，有5名正在从事月饼加工制作的从业人员未取得有效健康证，散装的成品广式月饼在无防蝇防尘设施的露天存放。更让人吃惊的是，该单位还在生产日期上做手脚，竟然将2001年8月27日生产的中秋百果苏式月饼日期往后移，欺骗消费者，对此，执法人员依法作出相应处罚。(倪晓娟)
