存放食用油用金属容器好

目前食用油的包装有金属桶、玻璃瓶、塑料桶等，据有关专家介绍，用金属桶最好，桶内既不进氧又不进光，油难以被氧化；而玻璃瓶、塑料桶在这方面都有缺陷，尤其是塑料桶装的油，更容易被氧化。

用不同的容器存放，食用油的保质期也不尽相同。一般采用金属桶装油可保存2年，采用玻璃瓶可保存1-2年，采用塑料桶可保存半年至1年。