中新社香港八月六日电(尤圣斌)中国北京大学副校长陈章良教授今日在此间的一个生物科技研讨会上指出，将基因改造食品标签化会令基因改造食品因成本上涨而失去市场竞争力。
陈章良教授出席了香港中文大学举行的“第三届海峡两岸植物分子生物学及生物科技研讨会”。他指出，预计基因改造食品由生产至推出市场的过程中，会因标签制度而令成本增加四成。
他解释，目前欧洲所采用的标签准则是食品中含有百分之五的基因改造食品便需标明，在这种制度下，一些食品加工的工序要分开处理，以避免基因改造食品混入非基因改造食品当中。
会上，陈章良亦质疑是否所有的食品都要加上标签。他举例说，在菜馆炒的菜中，可能只用了一丁点儿的基因改造西红柿，菜馆需不需要为那道菜加上标签呢？
陈章良认为基因改造食品标签化在中国的实施和管理上会有很大的困难。他说，中国的菜市场不像香港和欧洲那样设在超级市场，容易实施监管，中国的菜都是由农民挑出来卖的，很难对菜档作出系统的管理和监督。
在谈到植物基因工程在发展上所遇到的问题时，他指出，目前植物基因工程所面对的困难已超越了科研范围，因为很多人担心为基因改造食品会影响健康而反对基因改造食品，所以有政治家便利用反对基因改造食品去争取政治本钱。
目前全球的粮食产量足够供应全球人口对粮食的需求，对于基因改造技术在粮食供应上的角色，陈章良认为主要是帮助发展中国家提高粮食产量。他说，全球粮食分布不均是政治问题，很难改变，只有利用技术去提高粮食产量。
“海峡两岸植物分子生物学及生物科技研讨会”的举办，源于北京大学研究植物基因教授期望植物基因改造技术能像集成电路一样，在中国获得很大市场，并见到当时回流的中国留学生当中，有很多是生物科技专材，因而萌发举办两岸三地的生物科技研讨会的构思。
北京大学首先联络台湾“中央研究院”，探讨交流事宜，并首先与台湾大学合作，分享研究资源。最后，构思得到中国教育部的批准，首届研讨会于一九九九年在北京大学举办，有来自大陆、台湾和香港的近五十位教授出席。
