饮食保健的新观念

　　一、尿路结石与饮食方式有关。日本的学者研究发现，摄取可以导致结石的成分过多，不规则的生活习惯、心情紧张、早餐与中餐吃得简单、晚餐吃得过多者，很容易引起尿路结石。

　　二、吃辛辣食品有助减肥。美国学者研究表明，经常食用胡椒、辣椒及芥末之类富有刺激性的食物，可使体内新陈代谢的速度提高1／4，使体内的热量更快地消耗掉，起到减肥作用。

　　三、饮酒是脂肪肝的主因之一。韩国学者研究证实，因酒精和肥胖导致脂肪肝的患者，饮酒的历史，最少有5年以上，平均饮酒量为0.2升／日(0.2升＝200毫升)。苏姗