豆浆从来没有椰汁那样幸运，穿上漂亮的包装摆满大商场的货架；也从来没有杏仁露那样高贵，出没于高级的餐厅或饭店。它从来都是徘徊于一般家庭的餐桌，既普通又便宜。但是，豆浆一样是白白嫩嫩，既爽口又细润，让人百喝不腻。
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质，不仅不含胆固醇，还可以有效地降低体内胆固醇的含量，促进心血管健康。科学家最近又发现，它也是最好的防癌食品之一。它性平味甘，常喝不仅可以健脾宽中、补虚润燥、消肺化痰、延缓衰老，还可以防止动脉硬化、冠心病、高血压、心脏病及糖尿病等，被称为“绿色长寿奶”。
以前，许多人爱喝豆浆，竟然不辞劳苦，从乡下背一个小石磨到城里，不怕麻烦。现在好了，伴随生活水平的提高，全自动的小家电豆浆机进入家庭，制作豆浆方便、快捷，那么，我们是不是可以在大鱼大肉之间，来一杯新鲜的豆浆呢？
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