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各市、县（市、区）农业局：
为落实农业部安排的“瘦肉精”监测和生鲜乳质量安全监测等任务，结合我省畜禽水产品“两禁一超”专项整治、食品安全排雷“百日攻坚”行动等工作部署，现将2017年“瘦肉精”和生鲜乳质量安全监测任务统筹下达给你们，并就有关事项通知如下：
一、精心组织安排。要围绕保障畜禽产品质量安全的总体工作目标，切实加强组织协调，细化工作安排，明晰工作职责，强化要素保障，确保“瘦肉精”监测和生鲜乳质量安全监测等监测任务顺利完成。
二、规范组织实施。要按照农业部部署以及省厅工作方案要求，强化抽样与监测人员培训，规范采样、检测、工作记录、信息追溯、监测结果处置等操作，确保“瘦肉精”监督抽检以及生鲜乳质量安全监测等工作高质量完成，并根据时间节点及时报送工作信息。
三、强化检打联动。对“瘦肉精”监督抽检确证阳性的活畜及其产品以及生鲜乳质量安全不合格的，要严格依法处置，并跟进执法查处措施，对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关。同时，要根据抽检情况，及时分析排查整改畜禽养殖、屠宰以及生鲜乳收购、运输等环节的隐患，强化日常监管措施，夯实畜禽产品质量安全监管基础。
附件：1.“瘦肉精”监测实施方案
2.生鲜乳质量安全监测实施方案
3.2017年“瘦肉精”监测任务分配表
4.2017年生鲜乳质量安全监测任务分配表
5.“瘦肉精”监测工作相关表单【 附件3-5下载】
浙江省农业厅
2017年3月29日
