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美国农业部为小农户试点团体食品安全认证

时间:2015/11/23 14:09:00 来源:网友

9月25日讯,美国很多农产品要有食品安全认证,才能在特定市场,如大超市出售。这对小农户来讲代价太高。对此,美国农业部为小农户试点团体食品安全认证。目前,美国越来越多的零售商要求其供应商具有良好农业规范认证(GAP),该证书表明农场遵循行业认可的食品安全规范以及FDA的提议,这些提议包括以最佳的方式生产、包装、装卸和贮藏果蔬,并以最安全的方式减少微生物对农产品的污染风险。小农户获得GAP不仅困难且费用昂贵,因此美国农业部农产品销售局(AMS)开展了一个试点项目,让种植户、食品中心和合作社共同努力获得团体GAP,同时分担审计的成本。在5个团体试点项目取得成功后,USDA宣布将扩大团体GAP认证,使之成为一个完整的项目。(美国食品安全新闻网)


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