石榴是当季的新鲜水果，不过，石榴厚厚的皮包裹着里面的籽，对很多购买的人来说，如何挑选石榴可是个令人头疼的问题，怕挑到一些不熟的或者坏了的怎么办，石榴就是要吃甜的才好吃。下面和大家分享一下如何挑石榴。
挑选石榴的第一要诀是看颜色，市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般是黄色的最甜。
挑选石榴的第二要诀就是看光泽，看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，而石榴上出现一点点的小黑粒，那倒不影响石榴粒的质量，只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。
挑选石榴的第三要诀就是拈重量了，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。
第四要诀就是看石榴的皮是不是很饱满，新鲜的石榴皮和里面的肉感觉是很紧绷，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了。
