国际捕鲸委员会（英语：International Whaling Commission ( IWC )）是1946年12月2日《国际捕鲸公约》在华盛顿成立国际捕鲸管制机构。国际捕鲸委员会的总部设于英国，剑桥会长与副会长的任期为3年，委员会年会通常於每年5、6月间召开。
1931年，世界上第一个《国际捕鲸公约》签署。1946年，《国际管制捕鲸公约》签订。1948年，国际捕鲸委员会（IWC）成立，加入国际捕鲸委员会的会员国必须承认《国际管制捕鲸公约》。每个会员国指派委员，并接受专家和顾问的指导。
国际捕鲸委员会现有61个会员国，中国也是会员之一。日本于1951年加入国际捕鲸委员会。捕鲸国加拿大则曾经加入，现在已经退出从而不受该委员会限制.1972年联合国人类环境大会作出决议，呼吁禁止10年商业捕鲸。国际捕鲸委员会1983年规定全面禁止商业捕鲸行为，1986年《禁止捕鲸公约》生效，每年被捕杀的鲸鱼数量从2.2万头下降到2700头。此外，国际捕鲸委员会分别于1979年和1994年建立了印度洋鲸类保护区和南大洋鲸类保护区。
自颁布商业捕鲸禁令20年来，美、英、法、德、澳等大多数国家始终反对捕鲸。但由于《国际捕鲸公约》的第8条规定，任何国家可以根据科学目的击杀或者捕捞鲸，并应充分利用鲸的身体各部分。这给日本等国提供了捕鲸的合法理由。
国际捕鲸委员会1946年12月2日根据《国际捕鲸公约》在华盛顿成立，其宗旨和任务是：调查鲸的数量；制定捕捞和保护太平洋鲸藏量的措施如确定鲸的保护品种和非保护品种、开放期和禁捕期、开放水域和禁捕水域、捕捞时间和工具等；对捕鲸业进行严格的国际监督。
国际捕鲸委员会1986年通过了《全球禁止捕鲸公约》，严格禁止商业捕鲸。
2004年7月17日国际捕鲸委员会57国代表于意大利索论托举行4天会议，会议通过决议，不提前恢复商业捕鲸。
2006年，该委员会大会通过了一项支持恢复商业捕鲸的议案，但由于推翻1986年的商业捕鲸禁令需要得到委员会75%以上成员的支持，因此商业捕鲸禁令目前依然有效。
成员
中国、丹麦、巴西、印度、多米尼加、百慕大、西班牙、贝里斯、委内瑞拉、法国、肯亚、芬兰、阿根廷、南非、美国、英国、哥斯达黎加、挪威、格瑞纳达、秘鲁、索罗门、新西兰、荷兰、智利、塞内加尔、奥地利、爱尔兰、瑞士、瑞典、圣文森、德国、摩纳哥、墨西哥、澳洲、苏联(现在的俄罗斯)、日本
国际捕鲸委员会负责监督评估世界各国捕鲸鱼之数量及种类，是否符合公约之有关规定。这些规定包括完全禁止捕捉若干频临绝种之珍贵鲸鱼，将若干水域划为鲸鱼保护区，规定捕鲸鱼之数目及大小，规定开放及禁止捕捉鲸鱼之季节及水域，同时严格禁止捕捉尚未断乳的幼鲸及陪同幼鲸的母鲸。公约也规定必须申报捕鲸鱼的数目、种类及其他有关资料。但对于提出内容异议的国家无效。
除此之外，国际捕鲸委员会也鼓励并参与有关鲸鱼之研究，发表研究鲸鱼的科学论文，提倡以更人道的方式进行宰杀鲸鱼的工作。
任何愿意遵守国际捕鲸管制公约的国家均可加入国际捕鲸委员会。每个会员国由一位委员出任代表，他可获得数位专家及顾问的协助。
