1、个大、偏红、杆硬、翠绿、头上多块肉的好。
2、皮薄、松软的：是甜口
3、皮厚、粗糙的：是酸甜口
小窍门：如果不喜欢太酸口的可以在冰箱冷藏后会酸味会减轻。
禁忌：
脾胃虚寒不宜多食柑性大寒，脾胃虚寒，大便溏泄者不宜多食。柑味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食。
储存建议：
1、放在5-10℃的常温储藏即可，装入有孔的网袋中，于通风处储存即可；
2、冷藏保存2个月,常温下可保存半个月。
丑柑妙用：
丑柑的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。
