近年来，由食品的安全卫生质量引起的问题层出不穷和日益突出，食品安全已日益成为各国政府和消费者关注的重点。随着科学技术的不断发展和人们对食品包装与接触物质安全性认识的提高，世界各国特别是发达国家或地区对食品安全卫生质量日益重视，食品中农兽药残留、重金属、生物毒素及有害化学物质等已引起全世界的普遍关注和重视。食品一般会与一种或者几种材料接触，例如食品在生产、包装、运输及使用等过程中会与多种材料、加工设备等接触，因而有可能引起各种食品潜在的污染。与食品接触材料中有害物质是否会在使用过程中迁移至食品进而影响人类健康，该问题现已逐步被发达国家所重视，因而对食品的接触与包装材料的要求也越来越严格。加强食品和与食品接触材料的市场准入管理、严格控制其有害物质成份和限量指标，已成为世界各国的通行做法。（请下载附件）
