作者：张胜军
管理大师彼得·德鲁克说：“当今企业的竞争不是产品与产品的竞争，而是商业模式的竞争”。好的商业模式在赢得顾客、吸引投资和创造利润等方面形成良性循环，使企业经营达到事半功倍的效果，麦当劳、沃尔玛、阿里巴巴……不同领域的企业因其独特的商业模式谛造了不同的商业神话。
白象食品：从超生游击队到单品冠军
白象方便面原有的营销模式是多系列、全品类、多品种的产品+低价格的运营模式，品类虽多，但都不赚钱，而且会带来大量的管理性成本，使企业利润更加恶化。这一模式也是众多企业的弊端。
张胜军认为，白象这样的企业面对强势品牌(康师傅、统一)的压力，必须寻找缝隙，创新品类，培养自己的明星产品，才能获取更大的成长!我们与白象企划人员一起，利用缝隙市场营销模式，打响了白象方便面新营销!
缝隙营销第一步：发现市场缝隙，创意产品概念
张胜军发现，随着消费者健康意识的复苏，营养又方便的面成了方便面的市场缝隙。白象原有年销仅几百万的“大骨面”就这样脱颖而出，我们决定以它为核心产品，撬开营养方便面的大市场!
缝隙营销第二步：包装卖点，占位市场缝隙
我们重新策划大骨面——推出了“大骨熬汤，身强力壮”、“骨汤胶原营养在里面”的卖点，结合白象大骨面口味和制作工艺，确立了“吃骨汤香面”、“骨汤香面是熬制而成”的两个独特卖点，达到市场缝隙“占位”效果，并围绕着新卖点设计了一系列的终端生动化的物料。
缝隙营销第三步：建立基地市场，强力向经销商推销
我们明确以河南、山东为基地市场，召开经销商大会后，白象大骨面成了经销商的热捧，上市后表现强劲，迅速成为骨面类领军产品。随之，白象大骨面的市场扩大到十三个省区，实现了全年销量近九亿，带动白象销售额飙升到几十亿，而大骨面也被行业争相模仿，一时成为美谈。
几年前，一则关于“大骨” 的商标争议在媒体上沸沸扬扬，起因是大骨面的始创者白象悄然在国家商标局完成了“大骨”的商标注册，注册的商品群包括方便面、挂面、面粉制品及面条米粉等，紧接着在河南省白象以“商标侵权”为由，向工商部门提出查封华龙日清公司旗下的今麦郎等含有“大骨”字样的产品，引来了今麦郎乃至众多企业同行的不满。白象食品集团将“大骨”二字注册为商标，所有涉及“大骨”字样的方便面可能被迫改名，这自然引起了行业的公愤。于是，今麦郎、统一等4家方便面企业向国家工商总局递交商标争议申请，要求国家商标评审委员会撤消“大骨”商标的注册，撤销的理由是“大骨”是猪骨、排骨、大骨头的俗称，是行业通用的主要原料，不具有商标的“显著性”。
法律上的胜负并不是本文要讨论的范畴，本文拟从品牌管理的角度上来剖析白象这一行为，白象的这一行为究竟是垄断性独活，还是挥刀自宫
