近日，2010年“中美酒文化高峰论坛暨首届中国酒品美国展销会”在美国曼哈顿举行，15家中国酒企参加了此次论坛，并在同期举办的酒品品鉴会上获得美国酒界权威人士的一致好评，有10种产品获奖。商务部中国服务贸易协会有关人士表示，这标志着中国酒进入美国市场的平台初步建立。
中国酒品受青睐
“到会者基本都是政府官员、美国酒行业媒体记者、专栏作家、品酒师、酒类经销者和消费者，对酒类产品非常有研究，参会人员层次较高。”美国美中酒业集团总裁卢胜春告诉记者，“从当时的反映来看，通过中美文化高峰论坛，提升了中国酒品在美国市场的影响力。”
此次活动由商务部中国服务贸易协会、中国酒类流通协会和美国美中酒业集团联合主办，旨在推动两国酒文化交流，促进两国酒业经贸往来。这也是中国酒行业首次以团队形式在美国集体亮相。在高峰论坛和展销会上，荔枝酒等果酒和丹力酒等保健酒得到了与会者的认可，而三军礼炮等白酒品牌也引来了美国酒类从业人士和参观者的注意。在论坛期间，中国酒类企业同时出席了美国著名的酒类展销和评比活动“终极美酒大比拼(ULTIMATE COCKTAILS SPIRITS&WINE BLAST)”，与世界各国名酒同台竞技，经过严格的品鉴，荣获了“受欢迎的外国酒品牌”等多个项奖。
对于中国酒在美国的市场前景，卢胜春表示，目前，中国酒类产品在美国市场的出口情况并不理想。中国酒文化有几千年历史，完全具备进军世界市场的优势，在美国市场的前景巨大。中国酒类产品质量标准高，完全能满足美国对于质量的要求，而果露酒、保健酒等产品又可以通过调制鸡尾酒的方法取得美国消费者的青睐，中国的白酒、葡萄酒受到部分美国消费者喜欢。
大规模进军限制重重
在卢胜春看来，中国酒类产品进入美国市场有一定的局限性。一方面，中国酒企缺乏对美国市场的深入了解，对产品的经销渠道、消费习惯都缺乏了解。比如美国的消费者较为理性，对精美的包装并不在意而是关注酒水质量。因此，奢华包装并不适合美国市场。另一方面，国内酒类市场的繁荣使一部分企业不愿走出国门，但实际对于中国企业，无论其在国内取得了怎样的销售业绩，到了美国市场都是站在同一起跑线，共同面对异国市场的竞争。
“但是我们也应当认识到，我们的产品本身的确有不适合美国市场的因素，比如超过40度的高度白酒与美国消费者的需求不相符。我们赠送了部分高度原浆白酒给美国酒业人士品尝，他们的反馈是不太习惯饮用高度酒。”卢胜春向记者补充说，“中国酒类产品必须严格按照美国政府的相关政策才能进入美国市场。美国酒类市场对酒精度、成分、酿造方式有严格的控制，美国的酒类管理税收由美国烟酒和火器管理局统一管理，管理非常严格，不准许出现保健酒的概念。外国酒类产品进入美国都要遵守三条法则：不能含有人工合成药物、不能含有在保护名单之内的动物组织成分、样酒进入美国只能品鉴和赠送不能用于售卖等商业用途。其中第二条是因为美国有着严格的动物保护措施，对动物类产品有严格的限制，因此目前销售的酒类产品多集中在植物类酿造产品，建议涉及动物原料的酒类产品尽量不要过度宣传动物成分，可以以功能酒的概念申报，避免受到进口限制。”
“合力”营销谋突破
卢胜春总结认为，中国酒类企业如何在美国市场实现突破，首先中国企业要纠正中国酒不适合美国市场的错误观念。实践证明，中国部分酒类产品非常适合出口美国市场，尤其是果酒和保健酒；其次要改变中国酒产品在美国缺乏统一的权威平台宣传的情况，要注意宣传，尤其是注意整体宣传，推动中国酒产品整体形象的提升，“合力”营销才是中国酒产品打开在美国市场的最重要手段。
“正因如此，我们与美国各大机构筹办了中国酒城项目，在美国最繁华的地区对中国酒产品进行长期展示，让美国消费者能够切身感受到中国酒类产品的卓著质量和历史底蕴，为中国酒类产品走进美国市场搭建平台。”卢胜春还向记者表示，“未来，第二届中美酒文化论坛我们将争取在中国举办，实施‘引进来、走出去’的策略，邀请更多的美国知名酒商来中国招商合作，并介绍更多的中国酒产品到美国市场，推动酒行业发展。我们正在与国家相关部门协调，争取国家对企业赴美参展提供更多的政策及税收方面支持。”华夏酒报
