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时间:2008/9/10 14:54:00 来源:网友
醇法大豆浓缩蛋白的加工、性能与应用大豆蛋白的制取及其在肉制品中的应用特性大豆蛋白三明治火腿大豆组织蛋白的处理工艺及在肉制品中的应用大豆组织蛋白替代部分肉的研究大豆组织蛋白在猪肉丸中的应用鸡蛋素食肠生产工艺的研究质构化蛋白及仿肉食品研制大豆蛋白在肉制品中的应用
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