“重庆三峡库区资源丰富，河流生态环境好，能养出这么鲜美的‘三峡鱼’，我一点都不感到惊奇”。
2017年6月中旬，中国科学院院士桂建芳一行四人来渝考察了重庆市农投集团三峡渔业忠县水域牧场和长寿基地，在品尝了“三峡鱼”之后，才有了开篇那句评价。
在渝期间，桂建芳与重庆市农投集团签署战略合作协议，共建重庆农投院士工作站。该工作站的建立，将推进科技成果转化提升企业核心竞争力，做大做强生态渔业产业链。至此，重庆渔业发展开启了新篇章。
打造中高端水产产业品牌
为何选择与重庆农投集团合作？桂建芳说，“农投集团通过近几年的努力，生态渔业发展取得了一定成效。此次合作，我们科研团队将通过人工繁殖，优化鱼类配比，扩大苗种生产，在一定程度上使三峡库区水域实现可持续发展。同时增加重庆优质水产品供给，给市民提供更加有品质健康的鱼类。”
重庆农投集团是重庆市与中国三峡集团共同建设长江三峡生态渔业的唯一先行先试平台。由农投集团控股、重庆市水产科学研究所参股的国有市级农业产业化重点龙头企业??重庆三峡渔业公司，立足重庆三峡库区，辐射全国，创新性地打造中高端水产产业“三峡鱼”品牌。
目前，三峡渔业公司拥有国家级、省（市）级原良种场3个，包括铜梁长薄鳅良种场、涪陵梓里长吻?良种场和涪陵龙潭四大家鱼良种场。拥有年产约180万公斤天然‘三峡鱼’的生产规模，在重庆沙坪坝井口优质水产品配送中心和相关市场、超市开辟了配销窗口平台，呈现集约化、上规模、提档次的良好局面，同时，也有效地带动了农民的增收。
获得好口碑的背后
“三峡鱼”品牌已连续5年获得有机产品认证，成为重庆市“名牌农产品”、首届“重庆特产名片”、2016最具影响力水产品企业品牌。就连桂建芳院士品尝了之后连连称赞。
三峡渔业忠县水域牧场 （三峡渔业公司供图）
三峡渔业公司水域牧场位于重庆长江三峡风景区内，地理位置在神秘的北纬30°上，这一纬度区曾经孕育了埃及金字塔、神秘的百慕大三角等世界上最灿烂的文明，现在又孕育出了野生品质的“三峡鱼”！“三峡鱼”在60000亩水域牧场内放牧式养殖，利用纯天然饵料自然生长，平均生长年限3年。
这里地处暖湿亚热带东南季风区，四季分明，雨量充沛，日照充足。适宜的气候，充沛的水量，宽阔的长江，如诗如画的环境天然生长出了肉质细嫩、营养丰富、生态安全、味道鲜美的“三峡鱼”。
如果说“三峡鱼”是“大江大河的天然产物”，那么三峡渔业公司就是这“天然产物”的守护者。三峡渔业公司通过采取三级放牧、三不投放、科学拦鱼等措施，保证“三峡鱼”的高品质。三级放牧：3寸苗种是自省（市）级良种场繁育而成、规格苗种在江河支湾或大型湖泊水库培育、商品鱼在大江大河里投放自然长成；“三不投”即不投饲料、不投肥料、不投鱼药，鱼类自然觅食，放牧式生长，生长缓慢，生长期长、产量低、品质优秀；科学拦鱼指采用具有自主知识产权的生态环保“半拦截式”电网复合拦截设施拦鱼，适应水体落差，大型船舶对口自由通行。
有了细心的“守护”，才使得“三峡鱼”除含有丰富易消化吸收的蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素外，“三峡鱼”牌鲢鳙鱼与普通鱼比较，必需氨基酸总量分别高出1.50%、5.38%，鲜味氨基酸分别高出0.79%、1.10%，肌肉含水量分别低1.60%、2.04%。
“四到”营销新模式 丰富市民餐桌
院士工作站成立，其中一个目的还是要落到产品上。如此高品质的“三峡鱼”，如何让消费者“看得到、吃得到、买得到、送得到”？三峡渔业公司打破传统营销模式，借“互联网+”开辟出新的营销模式，利用线下销售渠道、消费群体等优势，建立以体验店为核心，形成线上消费线下体验。线上平台为消费者提供消费指南、优惠信息、便利服务（预订、在线支付、地图等）和分享平台，而线下商户则专注于提供服务。
“三峡渔O2O”集品尝、零售、配送为一体，以体验店为中心辐射区域3公里，实现线上线下无缝结合，线上订单自动分配就近门店，降低人工、物流成本，主城六区90分钟送达，消费者体验大大提升，让消费者真正“看得到、吃得到、买得到、送得到”。
目前，“三峡渔”已开设线下体验店5家，2017年末计划将达30家，完全覆盖主城六区。
相信农投集团通过院士工作站的成立，把更多更高品质的“三峡鱼”送到市民餐桌，同时使三峡库区水域实现可持续发展，通过产学研用联合发展，谱写重庆渔业的新篇章。
