26日，福建省食安办、福州市食安办联合举办以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的“2017年福建省暨福州市食品安全宣传周启动仪式”。 该活动旨在普及食品安全科学知识，增强食品生产经营者的诚信守法和第一责任人意识，提高食品安全监管水平，动员广大市民关心、支持和参与食品安全工作，全力构建食品安全社会共治。 “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到国计民生。在食品安全宣传周启动仪式现场，福州食品生产经营企业代表与消费者代表分别就食品安全问题做了发言。同时，现场还布置了食品安全知识展览，不少专家亲临现场与市民进行“零距离”交流。
据悉，2016年以来，我市肉类、蔬菜、水产品、乳制品等主要食品的污染得到有效治理，全市食品安全主要检测指标总体达标，食品生产经营秩序趋于规范，食品安全工作态势稳中向好。今年，我市还确定2017年创建国家食品安全示范城市十项重点工作，围绕学校及校园周边食品安全问题、餐厨垃圾处置、农村集体聚餐管理、“三小”治理、食用农产品产地准出和市场准入、市场检测等重点工作不断完善工作机制和管理制度，强化农产品生产源头管控，加强食品安全风险防控和监测。2017年全市检测样本量提高至5份/千人，抽检经费增至7070万元。借助本次食品安全宣传周的契机，我市食品安全各监管部门将继续加强食品安全监管，引导食品行业自律，深化食品安全宣传工作，推进食品安全社会共治，营造“尚德守法、共治共享食品安全”的社会氛围。
