为进一步推进鸾凤乡食品安全监管体系建设，全面提升食品安全保障水平，鸾凤乡建立食品安全监管新模式，构建了以乡食安办为一级大网格，统筹协调辖区食品安全工作；以鸾凤市场监管所为中网格；以行政村为小网格，聘请协管员、信息员协助执法，收集报告食品安全信息的“三级”责任网，打造了政府监管、社会协同、公众参与的网格化管理新模式，对鸾凤乡食品安全实行全天候、全方位、全过程监督。
鸾凤乡自从实行网格化管理以来，村信息员每日巡查，及时把信息报送到协管员；协管员联合鸾凤市场监管所对辖区内涉食经营单位开展检查，及时把突发信息及检查信息报送到乡食安办，乡食安办每季度对协管员及信息员进行业务培训。这种层层联动的管理模式能够实时掌握食品生产、销售的动态，对可能造成食品安全事故的隐患做到早排查、早预防。
此外，由于信息员及协管员均为基层百姓，这让食品安全宣传也可以“从身边发动，从基层发起”。（高福平）
