生活报5月24日讯 一年一度的端午节即将来临，市场上各式各样的粽子也纷纷进入消费者的视线，食用粽子的高峰期已经到来。日前，牡丹江市食药监局针对粽子的选购、贮存、烹煮和食用等问题，发布了粽子消费安全提示。
5月22日，记者从牡丹江市食药监局了解到，在购买粽子时要通过正规可靠渠道购买，要看清粽子外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全；要查看粽子外包装是否完整、真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。在购买粽子时，一定要保存相应的购物凭证。
在贮存方面要注意，真空包装类和速冻类的粽子，消费者购买后一定要按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用；散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质；生熟粽子一定要分开贮存；打开的粽子放在室温下不要超过2小时。
冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热；吃剩的粽子不要反复加热；不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
市食药监局提醒消费者，如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打市食药监局投诉举报电话12331进行举报。
