3月16日从市商务局获悉，自2012年南宁市被列为全国肉菜流通追溯体系第三批试点城市后，市商务局大力推进南宁市肉菜流通追溯体系建设。截至今年1月，我市纳入追溯体系的各流通节点上传追溯数据超过1.5亿条，此项数据在全国同批试点城市中位列前茅，已形成了完整的追溯链。
南宁市肉菜流通追溯体系于2013年年底开始建设，目前已基本建成并上线运行，建设内容包括城市管理平台、指挥中心和各流通节点追溯子系统，覆盖生猪屠宰、肉菜批发、肉菜零售、肉菜消费等环节，实现与商务部肉菜流通追溯体系中央管理平台对接，达到信息安全保护等级二级标准。我市连续3年在全国流通追溯体系建设工作会议上作典型发言。
在商贸惠民服务方面，市民可通过市场查询机、追溯信息网、电话、微信等多种方式查询试点市场内猪肉和部分蔬菜流通信息，实现可选择消费、明白消费。截至2017年1月，全市纳入追溯体系的流通节点140个（包括10家生猪屠宰厂、1家蔬菜批发市场、40家农贸市场、60家连锁超市门店等），实现市区生猪定点屠宰企业和大型连锁超市全覆盖。
在商贸行业发展方面，对生猪屠宰行业，南宁市全面推进经营流程重组，将手工记账模式升级为电子结算软件记账模式，实现了追溯流程与电子结算流程的有效绑定；对农批行业，探索推动企业进行电子结算，引导农产品批发市场开展产销对接、服务政府宏观管理；对零售行业，特别是试点农贸市场，实现了信息化管理从无到有的突破，并助推农贸市场升级改造，试点农贸市场逐步配置了电脑、显示设备和远程监控设备等，提升了市场管理水平。
在商贸企业经营方面，南宁市还积极引导批发市场探索追溯系统的增值应用，如农产品批发市场依托追溯系统开拓供应链金融、生鲜电商、同城配送等新型业务；探索推行实名制IC电子支付购菜；利用系统交易信息分析成果，组织经营户集中上游采购，从源头降低成本和把控食品安全。
下一步，南宁市将在2018年年底前全面完成肉菜流通追溯体系试点建设工作。届时，在市中心城区将实现屠宰企业全覆盖、蔬菜批发市场全覆盖、标准化农贸市场覆盖率超过50%、有肉菜销售的连锁超市门店全覆盖，并鼓励更多产销对接企业、肉菜品牌连锁企业和规模以上餐饮单位加入追溯体系。
