春节后，市民的“菜篮子”拎得更轻松了！记者昨走访市场了解到，节后安豆苗、水芹等吉祥菜价格跌了三四成，青菜、大白菜等跌至“1元线”，“大路货”蔬菜重新回归市场。不过，受春节市民“屯菜”较多影响，本周扬州市蔬菜、猪肉交易均不活跃，仅为平日一半。
业内人士分析认为，我市蔬菜整体长势良好，后期价格将以下调为主，市民有望吃到更多的“1元菜”。
安豆苗水芹等吉祥菜降价三四成
“春节期间安豆苗12元斤，今天7元斤，跌幅超四成；春节期间水芹菜7元斤，现在4.5元-5元斤，跌幅达三成。”昨天，宝带农贸市场负责人苏立宏介绍，近两三天来，“吉祥菜”价格一路下滑，给市民“菜篮子”带来利好。
市价格监测中心统计数据显示，昨天我市九大农贸市场水芹、安豆苗零售均价为4.92元、7.83元，平价店零售均价3.67元、6.5元。
业内人士分析认为，此次“吉祥菜”价格下跌主要有两大原因，一是春节过后，市民对吉祥菜的需求量大幅减小；二是今年春节前和春节期间天气以晴好为主，安豆苗、水芹的长势良好，产量大增，市场供应量大幅上涨，导致价格下滑。预计后期“吉祥菜”价格将进一步下调。
青菜大白菜等价格跌至“1元线”
记者走访了解到，今年我市青菜、大白菜等“大路货”蔬菜丰产，价格重新回到“1元线”。
“今天我们青菜零售价只有1.3元，仅为去年同期1/3；大白菜去年零售价2-2.5元，今天仅为1.4元。”沙头菜农吕万祥介绍，去年由于遭遇极寒天气，使得年后蔬菜价格不但没降，反而节节攀升，今年天气使得我市蔬菜产量大幅提升，“大路货”蔬菜得以重归市场。
“以大青菜为例，以前菜农都是小规模种植为主，但由于去年大青菜行情一直很好，甚至过年前二十七八还卖过5元一斤，使得不少菜农扩大种植规模，我们沙头很多菜农一种就是上百亩，而且今年大青菜丰产，一亩产量有四五千斤，所以春节后价格大幅跳水。”吕万祥介绍，虽然蔬菜价格便宜了，但市民买菜的热情并不高，“现在一天营业额只有一两千元，仅为春节前销量1/4，主要是春节前市民存储的蔬菜量较大，还没有消耗完，所以市场整体交易量不大。”
业内人士分析认为，随着春季的到来，将给蔬菜生长种植带来利好，我市蔬菜价格有望进一步下调，市民餐桌上的“1元菜”品种有望逐渐增多。
外地调运果类菜价格仍高位徘徊
与本地叶菜价格一路下滑形成对比的是，我市外地调运果类蔬菜价格仍在高位徘徊。“黄瓜5元斤，西红柿5元斤，这两天还略微下滑了一点，大年初五那天我买了四根黄瓜，花了17元，比肉价还贵！”昨天，在农贸市场买菜的蒋女士抱怨，最近瓜果类蔬菜很不“亲民”。
记者了解到，目前我市瓜果类蔬菜调运主要以外地为主，目前，北方仍在低温冰冻线徘徊，瓜果类蔬菜调运全国都比较紧俏，因此价格才没有出现“松动”，预计在各大中小学开学后一周，果类菜价格才会稳定。
猪肉销量大幅下滑，价格稳中有降
扬州市民过年都有储备肉类的习惯，受此影响，我市猪肉销量大幅下滑，仅为平时一半，业内人士认为，再过一周左右，猪肉销量才会趋于正常。市价格监测中心统计数据显示，春节期间，我市各大农贸市场精瘦肉单价为17.33元、肋条肉14.56元、前胛肉14.56元、后腿肉14.61元，节后，我市猪肉价格稳中略降，整体肉价普遍在13.5元-14元。
“现在刚过完年，市民家中肉类还没有消耗完，因此猪肉销量很小，平均一天也就半条猪到一条猪，只有平时销量的一半。”一位“小刀手”介绍，根据往年经验，过年后一周都将是猪肉消费淡季，预计要到下周，猪肉销量才会回到正常水平。
此外，市区各大农贸市场鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼零售均价分别为9.06元、9.17元、6.89元，价格与节前持平。
