大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思，这时是我国大部分地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。也是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。
大寒习俗知多少
作为压轴出现的节气，大寒时虽偶有大晴天暖阳温尔，但凛凛寒风依然占据主场优势，让人们忘不了它。下面就跟着小编一起来看看大寒时节有着什么样的传统习俗呢?
尾牙祭——买卖人设宴
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
祭灶——糖粘灶王嘴
大寒期间，农历腊月廿三为祭灶节，自然就少不了祭灶的习俗。传说，灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神，每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情，让玉皇大帝定赏罚。因此，送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王爷升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火化开，涂抹在灶王爷嘴上，这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。
大寒养生有门道
1.腿脚保暖是关键
俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。因此脚部保暖也很重要。专家建议，入睡前以热水泡泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善睡眠质量，对保健养生都有积极的意义。特别是那些深夜还在上网或伏案工作的人，睡觉之前用热水泡脚，缓解疲劳，预防寒冷的效果更明显。
2.进补多食粥
中医认为，最寒冷的季节是阴邪最盛之时，此时在饮食上要特别注意粘硬生冷，要多摄取一些温热食物，以此抗寒、保养阳气。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、八宝粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
3.锻炼运动要适宜
俗话说“冬天动一动，少闹一场病”。冬季运动锻炼对养生有重要意义。因此冬季可进行一些有氧运动，比如快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳等，既运动了肢体，也加强了气血循环，全身四肢才能温暖。
