随着大数据及“互联网+”时代的到来，粮油加工作为传统行业将面临巨大考验，然而机遇与挑战并存，必须抓住“十三五”这黄金几年，在各领域不断创新，真正实现转型升级。
机制创新激发企业活力
粮油加工行业是传统的食品制造业，同质化现象严重，对于企业而言，首要就是建立全新机制，激发发展活力。
激励机制。综合运用精神激励、薪酬激励、荣誉激励、工作激励，形成完备的激励机制。奖励果断的行动，而不是无用的分析;奖励出色的工作，而不是忙碌的行为;奖励有效行动，反对哗众取宠……奖励机制一旦形成，它就会真正作用于企业本身，从而使企业不断发展壮大。
约束机制。有激励机制，必然要有惩罚措施约束员工的行为举止。要把员工道德、行为的禁区清晰地描绘出来，详细规定哪些话不能讲，哪些事不能做，哪些行为已经触犯道德的底线、违犯公司的规章制度乃至于触犯法律。通过积极有效地执行约束机制，能够有效管控、约束员工的行为，使企业走向良性化发展道路。
竞争机制。引入竞争机制是提高 企业运行效率、创造企业积极向上氛围的核心手段之一，可以使粮油产品的个别价值转化为社会价值，可以促使生产者改进技术、改善管理，提高劳动生产率。
科技创新延伸产品价值
时下，老百姓对粮油产品的要求越来越高，更加注重口感、营养的搭配，这就要求生产企业不断科技创新。
以名佳食品为例，该公司一直致力于把科技创新和延伸产品附加值紧密结合，依托县科技转化平台和科技研发人员，开发出多款行业领先、百姓认可的产品，如富硒石磨面粉、小麦胚芽粉、小麦胚芽油等。通过这些产品的研发，极大地扩充了该公司的产品结构，在获得消费者认可的同时也占据了行业的制高点。又如永佳米业通过“农民+合作社+企业”的模式，大量采购优质“南粳9108”稻谷，对产品生产工序进行改良，该公司推出的“荷香米”“生态米”系列品牌既在县内受到热捧，也在上海、南京等大城市站稳了脚跟。
人才创新留住发展基石
人才创新可以实现企业管理者从重视执行向重视管理的正确方向转变，可以通过员工的成长实现利润 的增长。怎样破除制约人才发展的思想障碍和制度篱笆，最大限度激发人才创新的活力是摆在我们粮油加工企业面前的一道课题。只有留住人才、善待人才、用好人才，才能留住生存发展的基石。
名佳食品有限公司在有关部门的协助下，以高尖端人才引进为基础、以改善人才创业条件为抓手，先后引进食品加工方面的专业人才3名，并先后与华东理工大学、上海交通大学签订校企合作协议，致力于打造新型产学研基地，下一步还计划与江南大学、南京财经大学展开广泛合作。通过人才创新的大力实施，该公司自主研发的高端产品已获得县科学技术奖励并进入市级科学技术奖励范畴，所研发的产品一投入市场即获得良好反响，真正实现了人才使用价值的最大化。
营销创新展现美好愿景
要把营销创新作为提高粮油加 工企业市场竞争力的必然途径，通过营销创新，使粮油加工企业能够科学地整合各种资源，提高产品的市场占有率。
培养营销思维。要让营销意识入脑入心，形成工作常态。营销人员首先要熟知产品的全部情况，能面对客户一口把米、面、油以及其他衍生品的产地、生产日期、生产工艺流程、营养成分构成报出来。另外还要做生活中的细心人，注意观察周围“消费者”的消费习惯等，深挖营销创新切入点。
树立营销精神。营销创新的风险无处不在，这就要求营销人员时刻要以坚忍不拔的精神做支撑。一次上门吃闭门羹或遭冷遇，千万不要气馁，下一次接着去，同时要注意方式方法，直到成功为止。事实上这种坚忍不拔的精神也源于自身的性格和生活的磨练，营销人员应该具备这种意志。
创新营销模式。随着大数据和“互联网+”时代的到来，老百姓的消费观变了、选择面宽了、新要求多了，这对我们传统行业提出了巨大的挑战，我们的粮油产品只有进一步推动线上线下的融合才能在市场竞争的浪潮中站稳脚跟。在走访调查中发现，江苏省宝应县的粮油加工企业已经普遍进入电子商务领域，以“淘宝”“天猫商城”“一号店”3家为例，在平台上进行销售的宝应地产粮油企业 已达12家，一些尚未进入该领域的企业也都有意愿参与其中，这充分说明线上销售对该领域的冲击很大。
线上线下融合不是个简单的过程，而是要围绕全过程进行打造，既要在线上线下展示粮油产品，也要进一步推出消费体验、二维码溯源等全新理念，真正让消费者、让市场成为评判粮油产品是否优质的主体。
注重营销策略。把粮油产品营销活动看成是一个企业与消费者、供应商、分销商、竞争者、政府机构即其他公众发生良性互动的过程，其核心是建立和发展与这些个人和组织良好的合作关系。
把粮油产品营销人员的道德标准和职业操守重视起来，用“人品+产品”的方式获得成功。例如，宝应县某粮油加工企业销售人员王某在和客户吃饭时，客户随手遗失了一个钱包，王某追到该客户厂里将钱包送还，该客户十分感动，在原有订单的基础上又增加了六成的订货量。
通过情感营销，唤起消费者的情感需求，使消费者产生共鸣。例如，某油料加工企业开展“看油菜花，品地产油”活动，组织部分消费者既观赏油菜花美景，又品尝新鲜出炉的菜籽油，把消费者带入童年的记忆当中，获得了消费者的交口称赞，自此，该品牌在该地销售业绩一路攀升。
