本报讯 冬季寒冷，羊肉消费进入高峰时期。为保障公众饮食安全和身体健康，省食药监局提醒消费者，一旦在市场上发现或购买到问题羊肉，可拨打食品药品监督管理部门电话12331进行投诉举报。
“冬季吃羊肉，暖和一冬天。”冬季历来被人们视为滋补身体的好时节。各大超市内的促销羊肉吸引了不少顾客，还有一些市民选择直接到羊肉店吃现成的。羊肉、羊汤生意十分“跑火”。
那么，挑选羊肉有什么讲究？“要尽量到正规商场、超市或管理制度比较健全的农贸市场选购羊肉。”省食药监局相关工作人员告诉记者，购买生羊肉时，要注意查看羊肉上是否有加盖检验检疫合格标志或其他合格证明；购买羊肉卷时，要选择纹理细腻明显、肥瘦肉紧密相连、颜色过渡自然的产品；购买已包装的羊肉制品时，要仔细查看商品信息，特别要查看品名、配料表等关键信息，注意辨别产品本身属于纯羊肉制品还是属于混合肉制品。还需注意的是，若销售价格明显低于普通市场价格的，要谨慎购买，避免上当受骗。
记者还了解到，食用羊肉也有禁忌。羊肉性温热，胃火牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症人群不宜食用；患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人或发热期间的病人也不宜食用。
