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冬至进补,羊肉迎来销售旺季

时间:2016/12/21 17:31:17 来源:滕州在线

  今天是二十四节气中的冬至,也被人们称为“数九”。这一天,在我市有喝羊肉汤的习俗,家家户户纷纷购买羊肉过“数九”。受这一习俗的影响,我市羊肉销量大增。12月20日,记者走访各大农贸市场和超市了解到,今年生羊肉的平均价格为52元/公斤,与去年相比价格基本持平。

  当天上午,记者走访了奎文市场、善国商贸城,看到很多羊肉汤馆、熟食店都在销售羊肉,价格根据肉质的不同略有差异。“买整只羊的话每公斤46元,剔骨羊肉的价格略微高点,每公斤52元,我们的这个价格是比较实惠的。”一家商户的老板说,今年羊肉的价格与去年相比差不多,基本上是持平的。在另外一家商铺,记者了解到,生羊肉价格为56元/公斤。“数九快到了,基本上是一天一个价,略微涨点是不可避免的,但也不会太离谱。”商铺老板说。

  “咱们这里一直有数九吃羊肉的习俗,而且当子女的要给父母买羊肉送数九,这是个孝敬父母的机会,全家人坐在一起吃顿美味大餐会很幸福。”市民秦女士高兴地说。

  冬至日喝羊肉汤,符合养生之道。古人认为,冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力,达到延年益寿的目的。羊肉作为温补食品,冬至这天喝羊肉汤,可以保证数九寒天百寒不侵。(记者 朱艳)


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