外出吃饭，不少餐馆都会提供消毒餐具，当你用筷子“砰”一声捅破塑料包装时，仔细看过上面的保质期限和生产日期吗？10月20日，重庆市卫生计生监督执法局公布了“2016年餐饮具集中消毒单位专项监督检查行动”的结果，105家餐饮具集中消毒单位，63家单位符合要求，42家单位存在问题。
据悉，专项检查行动中，卫生执法工作人员根据《食品安全法》和2015版《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等对相关单位进行规范监督检查，发现了一些不合格的问题。
这42家不符合规范要求的餐饮具集中消毒单位中，大部分存在未设置检验室，卫生质量管理体系不合格，档案管理不合格等问题，有的单位还存在环境与布局不合格，生产区卫生不合格，生产设备不合格，物料、仓储、运输不合格等问题。
市卫计委卫生监督局传染病防治监督处负责人表示，每一套餐饮具的包装塑料膜上，都应该印上企业的名称、生产地址、消毒日期、保质期限、联系电话等内容。如果遇到包装不规范的情况，消费者可以要求调换餐具。
重庆市餐饮具集中消毒单位卫生不合格名单
北碚区快捷餐具清洗服务部生产区卫生不合格，生产设备不合格，物料、仓 储、运输不合格
城口县阿波罗餐具清洗消毒服务中心 未设置检验室
城口县青竹消毒餐具配送有限公司 未设置检验室
重庆市大足区久瑞清洗中心档案管理不合格
大足区康洁餐具消毒服务部档案管理不合格
大足区绿芝宝餐具消毒中心档案管理不合格
合川区舒怀餐具消毒配送中心 未设置检验室
重庆市合川区全康餐具消毒服务中心未设置检验室
重庆南城餐具消毒配送中心 未设置检验室
重庆市合川区洁顺餐具清洗服务部未设置检验室
合川区三汇镇鑫隆消毒餐具经营部未设置检验室
开县康之源餐具消毒服务有限公司厂区环境与布局不合格
开县康泰洁餐具消毒配送中心 生产设备不合格
重庆市南岸区丽彩餐具消毒服务中心卫生质量管理体系不合格
南岸区君扬餐具消毒中心卫生质量管理体系不合格
南岸区洁美餐具消毒中心卫生质量管理体系不合格
南岸区馨雅餐具消毒中心卫生质量管理体系不合格
南岸区龙翔餐具消毒中心 卫生质量管理体系不合格
重庆小辣椒餐具消毒服务有限公司卫生质量管理体系不合格
南川区明静餐具洗涤消毒服务部 未设置检验室
重庆市升图餐具配送服务有限公司 未设置检验室
彭水县洁康餐具消毒中心生产区卫生不合格
綦江区东溪镇美洁餐具消毒服务部 生产设备不合格
綦江县打通镇智富清洁消毒服务部生产设备不合格
沙坪坝区康美乐餐饮具洗消服务中心 厂区环境与布局不合格、生产区卫生不合格
重庆益康餐具消毒中心（已停业）厂区环境与布局不合格、生产区卫生不合格
万州区珍洁餐具消毒服务部厂区环境与布局不合格
美康源餐具消毒服务部生产区卫生不合格
武隆县康创餐具消毒中心生产区卫生不合格
秀山康寅保洁服务有限公司厂区环境与布局不合格
秀山康乐保洁服务有限公司 厂区环境与布局不合格
重庆百家餐具消毒服务中心生产区卫生不合格，生产设备 不合格，物料、仓 储、运输不合格
渝北区弘凯餐具消毒服务部生产区卫生不合格，生产设备 不合格，物料、仓 储、运输不合格
渝北区飞龙餐具服务部 生产区卫生不合格，生产设备 不合格，物料、仓 储、运输不合格
渝北区兴康餐具清洗服务部生产区卫生不合格，生产设备 不合格，物料、仓 储、运输不合格
重庆市长寿区泰亮餐具消毒配送中心物料、仓储、运输不合格
晏家餐具消毒配送中心厂区环境与布局不合格
重庆迈康餐饮服务有限公司厂区环境与布局不合格
康宜餐具配送中心未设置检验室
巫溪县餐露洁碗筷消毒配送中心厂区环境与布局不合格
巫溪县洁洁洁餐具消毒配送中心厂区环境与布局不合格
巫溪县志洁餐具清洗配送中心厂区环境与布局不合格
