市场监测显示，当前制粉企业收购普通新小麦进厂价为2340～2520元/吨，普遍较节前上涨40～60元/吨，而去年同期却下降50～100元/吨。
今年国庆节后小麦价格继续走强，并非是需求出现了改观，主要原因是市场流通粮源明显减少，供需关系阶段性失衡，个别地区甚至出现质优粮源一麦难求的现象。
笔者认为，因集中收购数量庞大导致流通粮源供求形势紧张的状况，将继续在一定时期内影响小麦市场，如果国家政策没有大的变化，后市小麦价格仍将易涨难跌。
节后产区小麦价格再度冲高
去年“十一”过后，市场传言国家托市小麦收购价格下调，市场心理出现恐慌，导致主产区小麦价格出现“断崖式”下跌，各地价格普遍跌破最低收购价水平，跌势之猛、跌幅之大为历年少见。
同样处于政策真空期的小麦市场，今年节后的行情并没有出现下跌，主产区小麦价格整体继续维持稳中上行的态势，尤其山东、河北小麦价格不仅继续领涨市场，而且涨幅较节前加大。
10月中旬，河北邯郸容重780g/l的小麦面粉厂净粮收购价1.25～1.27元/斤，藁城容重800g/l的新麦1.28元/斤，较节前上涨0.03～0.04元/斤；山东潍坊容重770g/l小麦进厂价1.26元/斤，上涨0.02～0.03元/斤；河南南阳容重760g/l小麦面粉厂收购价1.22元/斤，江苏徐州、安徽萧县容重770g/l小麦1.20元/斤，也普遍上涨0.01～0.025元/斤。
今年节后主产区小麦价格继续上行，一方面说明当前市场心理较为稳定，尽管政策处于真空期，市场也有这样或那样的传言，但市场的免疫力增强；另一方面，主要原因还是市场流通粮源减少明显，尤其质优小麦供求日趋紧张，一定程度上支撑小麦价格不跌反涨。
粉企反映质优小麦采购困难
新麦集中收购9月底已全部结束，国家粮食局统计数据显示，截至9月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦7582万吨，同比增加951万吨，增幅14.34%。其中，托市小麦收购约2853万吨，同比增加774万吨，增幅37.23%。
国家粮油信息中心10月份预计，2016年我国小麦产量12858万吨，今年集中收购总量已占到产量的近60%。如按80%的商品量测算，可进入流通的粮源大约在10286万吨，收购量已占到商品量的73.71%。集中收购数量庞大，使得后市流通粮源减少已是不争的事实。
另外，受异常天气影响，今年主产区大部分地区小麦质量受损严重，产量、质量双双下降，由于今年国家政策性收购力度较大，大量符合质量的小麦进入托市收购，流通市场质优小麦供应更加偏紧。而目前国家临储小麦成交价格与新麦相比仍暂无优势，政策性小麦成交低迷。节后10月11日国家临储小麦拍卖投放252.23万吨，成交5948吨，成交率0.24%，成交集中在安徽、江苏两省，其他省份全部流拍。目前制粉企业普遍反映，当前农户因忙于秋收、秋种，小麦出售基本停止，而贸易商小麦库存释放也较缓慢，挺价心态浓厚，市场采购难度加大，个别地区甚至出现质优粮源一麦难求的现象。
产区优普小麦差价降至低点
今年夏收以来，相对于普通小麦价格的上行，优质强筋小麦市场则显得相对平淡。9月下旬以来，受普通小麦价格上涨推动，尽管优质强筋小麦小幅上涨，但涨势仍然逊色于普麦。
10月中旬，河北石家庄“藁优2018”进厂价为2670元/吨，山东菏泽“济南17”进厂价为2580元/吨，河南郑州“郑麦366”进厂价为2580元/吨，优普小麦价差为100～140元/吨，较上年同期下降近300元/吨。
近年来，我国小麦市场整体供需形势相对宽松，政策性库存数量增加，但在高企的库存中普通小麦占据绝对的“大头”。笔者认为，受国内优质小麦市场供需相对偏紧的制约，特别是当前优普小麦之间的差价同比已降至低点，普麦价格上涨将推动优质小麦上行，后期优质小麦尤其强筋小麦价格或有补涨空间。
“买卖两难”倒逼供给侧改革
近日有媒体报道，今年我国小麦仍属丰收年，部分地方出现卖粮难，但不少加工企业却表示难以买到符合要求的小麦。一边是小麦丰收，库存量不断增加，农民遭遇种得出却卖不掉的烦恼；另一边却是面粉加工企业原料紧张，进口小麦大量流入。“两难”并存、“三量”齐增的尴尬，倒逼加快对小麦种植进行供给侧改革。
有关专家表示，过去一段时间里，我国多关注小麦的产量，而非品种、品质的改善。当前“家庭种植—中介收购—国家储备”的小麦供销体系适合一般面食的需求，而对强筋、弱筋小麦的结构性调整却失灵。优质不一定优价，而且优质小麦的产量相对不稳定，市场风险大，这导致农民甚至种粮大户都不愿意冒风险调整种植结构。建议国家尽快建立不同等级小麦的品质指标，引导市场实现优质优价，拓展优质小麦种植基地，强化技术指导和市场保障。通过加快小麦的供给侧改革，带动小麦生产实现由量向质的转变，以满足市场多样化的需求。
市场期盼小麦新政尽快出台
上年10月10日，国家公布了2016年主产区小麦最低收购价格。当前新年度小麦秋播已自南向北陆续展开，而明年“官价”至今仍无正式文件出台。
近来有市场人士认为，政府可能会调低2017年的小麦最低收购价，依据是政府终止了大多数农产品收储，对早籼稻收储价也进行了向下调整。不过也有市场人士认为，考虑到农民种值收入、经济发展及物价涨跌、加工企业盈利水平、国内外价格水平、种植结构调整、中长期供需形势等多重因素，作为最重要口粮的小麦政策大幅调整的几率不大。2017年的小麦收储价有望保持在今年的水平，即便下调，幅度也会在0.02元/斤以内，对目前小麦尤其是优质强筋小麦价格影响不大。
当前社会各界对明年小麦最低收购价政策关注度较高，市场盼望国家政策尽快出台，以便引导当前小麦秋播及后期的市场行情走向。
