本周（10月10日~14日），国内面粉市场在经过了节后小幅调整之后，价格趋于平稳。在整体开机率下调、供应量下降的影响下，部分地区还有稳中走强的迹象。
部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.74~1.77元/斤，与上周持平；安徽地区特一粉批发价1.74~1.75元/斤，上涨0.005元/斤；河南地区特一粉批发价1.64~1.66元/斤，持平；山东地区特一粉批发价1.62~1.64元/斤，持平；河北地区特一粉批发价1.62~1.64元/斤，持平。
麸皮价格小幅上涨
本周，小麦价格继续走强，大多数地区小麦现货成交价在国庆节之后水涨船高。今年，主产区各类粮食企业累计收购小麦7582万吨，同比增加951万吨。其中，托市小麦收购数量明显增长，使得市场上可供流通的粮源日趋紧张，预计后期在无特殊政策出台的情况下，国内小麦现货价格依然易涨难跌，涨价幅度接近政策粮拍卖最终成本价后或将放缓。
各地现货价格如下：河北地区容重780g/l以上新麦收购价1.24~1.25元/斤；山东地区容重780g/l以上新麦收购价1.23~1.26元/斤；河南北部地区容重780g/l以上新麦收购价1.19~1.23元/斤，河南南部地区容重770g/l以上新麦收购价1.17~1.19元/斤；安徽、江苏地区新麦收购价1.16~1.19元/斤，容重从750~770g/l不等。
麸皮方面正如笔者上周所预计的一样，迎来一波小幅上涨行情。不过，在此轮备货完成之后，麸皮价格很有可能再次陷入震荡运行的走势。
部分地区现货价格如下：河北地区麸皮出厂价0.60~0.63元/斤，水分14%以内；山东地区麸皮出厂价0.62~0.66元/斤，水分14%以内；河南地区麸皮出厂价0.60~0.65元/斤，水分14%以内；安徽、江苏两地麸皮出厂价0.61~0.66元/斤，水分14%以内。
无远虑，有“近忧”
早在9月30日，今年的小麦收购已经画上了句号，各方的统计数字也在近期陆续公布。山东省自6月30日启动小麦托市收购以来，累计收购托市小麦311.1万吨，同比增加201.8万吨，创7年新高。河南共计收购托市小麦1214.2万吨，占该省夏粮收购总量近60%，是2010年以来收购量最多的一年。
从以上数据不难看出，今年的夏粮收购数量较近几年同期大幅增长，而这个数量在麦收开始阶段是大多数人意想不到的。毕竟，麦收初期整体收购量大幅落后于去年同期。
当时，全国大多数地区的新麦收购价均在1.18元/斤这个最低收购价之下，国内大多数贸易收购主体对于新麦多是选择观望。大多数人都没有看到，政策粮收购早早就在河北、山东这两个省份全面开启。回到当下，由于河北以及山东两地的政策粮收购量远远超过去年同期，使得本就处于减产状态的新麦市场可供流通的自由贸易粮源变得更加稀缺，促使麦价在国庆节后步步攀升，个别地区甚至出现了一“麦”难求的现象。在麦收初期没有考虑到政策粮过早介入的结果，使得现在出现了“买粮难”，可以说是当初没有“远虑”，才有“近忧”。
通过今年的小麦收购，多数贸易企业以及需求企业需要去反思和总结，在未来的小麦收购市场上，是否应该多一些敏感，尤其要重视政策的变化对于市场未来供需结构所带来的影响，做好未雨绸缪，方能够在未来的生产当中立于“不败之地”。
